A Pook Coconut Chips l’Oscar dell’innovazione di Fruit Logistica 2018
“Pook Coconut Chips" dell'azienda tedesca PookSpaFoods si è aggiudicato oggi l'ambitissimo Oscar per l’innovazione di Fruit Logistica 2018 tra le 10 proposte arrivate in...
Veganuary, retailer e catene di ristorazione sostengono il plant-based
Da Aldi Italia a Rossopomodoro: oltre un centinaio le aziende che nel mese di gennaio partecipano all’iniziativa globale con il lancio di nuove proposte e promozioni
Altatto, dal catering al bistrot: la cucina vegetariana al femminile e...
È guidato da chef donne, nessuna gerarchia, tutte con esperienza allo stellato Joia. Materia prima da piccoli produttori locali, attenzione a sostenibilità e riciclo, con una spruzzata d’Oriente
Il plant-based cresce nel 2021 di quasi dieci punti percentuali
Boom di burger e piatti pronti secondo i dati Iri diffusi dal Gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food
Compagnia Italiana, nuovo packaging per i Wurstel Vegetali bio
Con tofu da soia di filiera emiliano-romagnola e farro. Un prodotto gustoso e light
Rapporto Coop 2019, l’ortofrutta guida la crescita
Balzo dell'8% per la verdura che traina i consumi del food. Nel Rapporto Coop 2019 tutti i nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e proteico
Garden Gourmet 99 kcal, il plant-based light
Miniburger con carote, broccoli, bulgur e quinoa; Cotolette con cavolfiore, zucchine e fagioli neri le prime due referenze della linea con prodotti vegetali a basse calorie
Veganuary 2023 si chiude battendo ogni record
Nel mese di gennaio oltre 706mila persone in tutto il mondo hanno sposato la causa Veganuary provando per un mese l’alimentazione vegana
Da Sainsbury’s arrivano i macellai che servono la “carne” vegetale
L’iniziativa in concomitanza con la World Meat Free Week
Euro Company, scelta etica unica via per dare valore #vocidellortofrutta
Mario Zani, direttore generale di Euro Company, racconta la filosofia dell'azienda, l'attenzione alla filiera sostenibile e made in Italy e la spinta continua all'innovazione
Insuperabile lancia il tonno plant-based
Trancetti al gusto mare la nuova referenza vegetale a base soia proposta dal marchio di conserve ittiche
FruttAmaMi, a Milano torna il Festival del mondo fruit&veg
Seconda edizione, dal 13 al 14 aprile, con una ventina di espositori
