Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 22 luglio

Quotazioni in aumento per pomodori e cetrioli; in calo per angurie, meloni e susine
Con l'imballaggio Attivo di Bestack lo scarto, per pesche e nettarine, si riduce dal 25 al 20%

Più shelf-life per pesche, nettarine e albicocche con l’imballaggio Attivo di...

L’innovazione conquista diversi produttori e insegne della gdo
Xtend Iceless è un innovativo imballaggio riciclabile brevettato da StePac, azienda israeliana

StePac, confezioni senza ghiaccio per un’ortofrutta più sana

Xtend Iceless è l’innovativo pack basato su atmosfera modificata e umidità controllata brevettato dalla compagnia israeliana
I risultati del progetto Sipo Brand Ambassador sono stati comunicati nel corso di un convegno che si è svolto a Bellaria-Igea Marina

Sipo, un successo il progetto digitale Brand Ambassador

Coinvolti 174 mila persone sui social grazie a un team di 15 professionisti
Dopo il pomodoro a Salerno e la frutta a Forlì, riprende il Grande Viaggio Insieme di Conad con focus su nuove filiere ortofrutticole

Conad, il governo tuteli il made in Italy nel mondo

Un incontro a Matera promosso dalla società cooperativa ha messo al centro la qualità italiana, asset strategico che vale il 9% del Pil

È il mango il trend dell’anno nel food delivery secondo Just...

Il piatto hawaiano poké fa segnare un boom di richieste, ma crescono anche il gelato, insalate, frullati e smoothies al mango
Gianmauro Bergamini, presidente del Consorzio MelaPiù, la mela Fiji di Ferrara

MelaPiù, brillano i dati della campagna 2018-2019

La Fuji dell’Emilia-Romagna chiude la stagione con ottimi risultati
Il surriscaldamento del pianeta richiede lo sviluppo di modelli predittivi, a tutela delle colture, basati sull'intelligenza artificiale

Fondazione Bruno Kessler entra nel programma AI for Earth di Microsoft

Studierà modelli in grado di predire le ondate di calore per il settore agricolo
Orticoltura Gandini Antonio produce circa 6 milioni di confezioni all’anno di pomodori, sia a marchio proprio sia per la private label

Orticoltura Gandini Antonio vince il Premio Innovazione Confagricoltura

Il riconoscimento per le tecnologie di processo nella produzione dei pomodori
La linea Spadella il gusto della O.P. Consorzio Funghi di Treviso: una gamma completa per il ready to eat

Consorzio Funghi Treviso, i funghi devono diventare un prodotto di IV...

Secondo una ricerca commissionata dal primo polo produttivo d'Italia, oggi si consumano trifolati, saltati in padella o come condimento di pasta e riso
Le Olive a rondelle verdi e nere Polli: denocciolate e già affettate, sono un ottimo topping per insalate e bruschette

Olive Polli, il ready to eat conquista anche le conserve

Formato in vaschetta per l’aperitivo: subito pronte, senza sgocciolare e senza conservanti
La pandemia dovuta al Covid spinge i consumi di healthy food, come la frutta secca

Nucis Italia, la frutta secca è afrodisiaca per l’uomo

Uno studio  pubblicato su Nutrients ha dimostrato che il consumo di 60 grammi al giorno migliora il desiderio sessuale
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