La gestione dell’ortofrutta nel Gruppo Gros (Sun)
Tipicità del territorio e assortimento per un gruppo che nel Lazio punta molto sulla gestione del fresco. Ne abbiamo parlato con il responsabile acquisti ortofrutta CediGross Roma Giancarlo Amitrano
Gruppo Alì e Citrus: la collaborazione tra fornitori e gdo frutta
Del progetto di valorizzazione dell'ortofrutta italiana, in particolare del limone verdello, ne hanno parlato sul palco del Marketing e Retail Summit Giuliano Canella e Marianna Palella
Sergio Fessia (OrtoBra): “Faccio il ‘sommelier’ della frutta e ho creato...
Con la sua azienda, OrtoBra, seleziona e distribuisce i migliori prodotti ortofrutticoli e gestisce il reparto ortofrutta di Eataly nel Nord Italia. L’ultimo progetto è la collaborazione con lo chef bistellato Gian Piero Vivalda per produrre sorbetti di alta gamma, valorizzando varietà di nicchia e piccoli produttori
#vocidellortofrutta, Bergamini (Melapiù): “Soddisfatti della campagna, per l’autunno puntiamo sul digital”
Per la campagna 2020-2021 Il Consorzio lavorerà su due fronti, spiega il presidente. “Lato trade, cureremo la relazione con la nostra rete di vendita; lato consumer, rafforzeremo la nostra presenza digitale e sui social, soprattutto nel mondo della cucina”
#vocidellortofrutta, Moccia (Parisi): “Da Gdo domanda di frutta secca cresciuta del...
Il direttore commerciale dell’azienda di Somma Vesuviana conferma l’aumento di richiesta per noci, pistacchi e arachidi, ma anche prodotti disidratati come papaya, mango, ananas, kiwi e zenzero. Difficoltà per le importazioni della materia prima
#vocidellortofrutta G. Romagnoli: “Domanda di patate aumentata del 30%”
Il boom dalla metà di febbraio a tutto marzo, racconta l'amministratore delegato di Romagnoli F.lli Spa. Ad aprile la situazione si sta stabilizzando: nel pieno la raccolta delle patate novelle. Timori sulle incertezze della Fase 2 e carenza di manodopera per l'estate
Federico Milanese (Jingold): “Da gdo importante domanda di kiwi”
La campagna del prodotto a polpa verde italiano, fa sapere il responsabile marketing e sviluppo, terminerà tra maggio e giugno. In pieno svolgimento la raccolta nell’emisfero Sud della cultivar Jintao a polpa gialla
Andrea Launeck (Rijk Zwaan Italia): “Continueremo a scommettere sull’Italia”
Nonostante le difficoltà per l'emergenza Coronavirus, il managing director conferma i piani: “Italia Paese chiave, investiamo il 30% del fatturato in programmi di ricerca e sviluppo”
Massimiliano Ceccarini (Sipo): “Estate a rischio speculazioni sui prezzi”
Il general manager dell’azienda romagnola lancia l’allarme: non c’è solo il problema della carenza di manodopera per la raccolta, molte piccole aziende non avrebbero piantato per paura di mancato ritiro del prodotto. Le vendite di Sipo in gdo aumentate del 15-20%, ma crolla l’export
Luca Garletti (Mc Garlet): “Lo Stato paghi i debiti arretrati”
L’amministratore dell’azienda della Bergamasca fa un’analisi a 360 gradi delle criticità. “La quarta gamma perde il 50%, il fresco il 30%. Superesotico sparito”
Simone Zerbinati: “Su quarta gamma solo leggera flessione”
In questa fase di emergenza Coronavirus, fa sapere il general manager di Zerbinati, i consumatori preferiscono i prodotti pronti da cuocere come erbette, spinaci o i Burger’Z di quinoa
Thierry Mellenotte (Pink Lady): “La manodopera comincia a mancare”
Il direttore generale di Pink Lady Europe pone l’accento su alcune criticità. L'importante, avverte, è che i centri di confezionamento possano continuare a lavorare per fornire i circuiti della distribuzione
