Produzione & Mercati

Stop agli imballaggi monouso in plastica per ortofrutta dal peso inferiore al chilo e mezzo, ma non mancano le deroghe

L’azienda veneta con iSuccosi ha dimostrato come si possa fare innovazione nel settore affidandosi alla ricerca accademica. E promette importanti novità

In America sono coltivati da anni, nel Nord Europa sono una referenza ormai consolidata, da noi si stanno facendo strada anche sugli scaffali della gdo. Cosa ci dobbiamo aspettare dal super food del momento

Il prodotto incide sul 20% dei ricavi di Spreafico. L’ad: “Naturale conseguenza del recente rebranding”

Con il progetto Applepairing la cooperativa di produttori Vip della Val Venosta porta avanti il lavoro iniziato con la Saporeria e il Trova Mela allargando il ventaglio di strumenti per orientare il consumatore verso la propria mela ideale

Il Testo unico approvato in Plenaria introduce diverse novità, come racconta il relatore Paolo De Castro: tempi certi per le modifiche dei disciplinari, promozione del turismo, contrasto rafforzato all’italian sounding

La ricerca sempre più concentrata sullo sviluppo delle resistenze genetiche, come si evince dalla giornata dimostrativa dedicata al prodotto da serra organizzata presso la Società Agricola Capuano a Fondi

Una gamma diversificata con 8 referenze: leaflet informativi nei vassoi con caratteristiche nutritive, conservazione e ricette

Ridurre l'impatto del trasporto su gomma delle mele: il progetto sostenibile di Melinda

La riscoperta del frutto passa attraverso l’ingresso nella compagine produttiva di nuovi attori. Per Faccio, focus sul pack

I consorzi altoatesini Vip e Vog puntano sulla mela club che arriva dagli Usa

La crescita di Dolce Passione passa attraverso l’integrazione di nuove realtà, l’incremento della superficie coltivata ed export