Produzione & Mercati

Dopo una fine estate turbolenta presso il sito produttivo di Dolzago di Spreafico, grazie a un intenso lavoro di mediazione, si è finalmente giunti...

Entrerà in vigore dal 14 dicembre 2020 il nuovo disciplinare dell'asparago verde di Altedo Igp, che è già pubblico sul sito del Mipaaf a...

A Natale sarà distribuita in alcune delle principali insegne distributive del Paese. Il Far East nuovo sbocco per le mele di marca

Dal primo gennaio 2021 la Cooperativa multifiliera, che festeggerà i 110 anni, avrà anche una propria sezione Op Ortofrutta “unica in Italia per dimensioni e caratteristiche” come racconta il direttore generale Emilio Sabatini. Al via un importante progetto di filiera 100% italiana per il nocciolo, con la messa a dimora di 600 ettari in 5 anni. “È in itinere il perfezionamento di un accordo con un grande Gruppo industriale”

Nasce in Italia un integratore alimentare a base di esperidina e quercetina, composti naturali con capacità antivirali, come dimostrano studi di laboratorio

Appena lanciato negli Stati Uniti da Whole Foods Markets è frutto di un algortimo. Le potenzialità applicative nell'industria alimentare

Recente il lancio di una nuova gamma di legumi biologici da filiera controllata 100% italiana. “Esselunga il nostro fiore all’occhiello. Siamo già presenti in Francia e in trattativa con importanti catene europee” racconta il responsabile commerciale Giuseppe Gonnella

Soddisfazione da parte dei produttori per la novità, che si distingue per precocità, conservabilità, alto rendimento, resistenza ai patogeni ed elevato grado brix

Il polo di innovazione che riunisce Granarolo, Conserve Italia, Eurovo, Camst, Gellify e Cuniola investe nella start up che ha realizzato tecnologie pionieristiche per l’estrazione della nuova classe di “micronutrienti” per il settore nutraceutico, alimentare e cosmeceutico

Bilancio molto positivo per il 2020: più di 7 mila tonnellate a fronte delle 5.400 del 2019

Alla tradizionale polenta con Gorgonzola Dop si affiancano altre due referenze, confezionate in pratici pack monoporzione 100% riciclabili e microondabili

Dopo il successo del progetto arachide italiana si punta a  valorizzare altre colture made in Italy utilizzando l’agricoltura sostenibile e digitale