Federico Cappi, direttore marketing retail del consorzio cooperativo Conserve Italia

#vocidellortofrutta, Cappi (Conserve Italia): “Con il lockdown boom di pomodoro e...

Forte crescita anche nell’export di prodotti base. Al via un nuovo progetto di filiera tracciata a partire dalla pesche sciroppate Valfrutta
lome super fruit succhi

Lome Super Fruit va in onda con italianità e qualità

Una campagna televisiva associata a un piano di comunicazione social che punta a migliorare l'awareness del brand e dei relativi succhi
Norbert_Niederkofler, executive chef tre stelle Michelin del ristorante St. Hubertus

Norbert Niederkofler: “Il km zero non esiste, valorizzo i prodotti di...

Lo chef del tristellato St. Hubertus, in Alta Badia, racconta il progetto internazionale Cook the Mountain. Attraverso il controllo della filiera, viene promossa la biodiversità dell’arco alpino
La mela club estiva SweeTango

SweeTango, pronta a partire la campagna della mela premium estiva

A scaffale dalla metà di agosto, prima della Gala. Tra i produttori Melinda, VOG e VIP. Crescono gli investimenti a sostegno del brand
Albero della stagionalità, una novità del sito Made in Nature

I big del bio, ecco i risultati dei primi 6 mesi...

Brio, Canova, Conserve Italia, Lagnasco, RK Growers, Mazzoni-VeryBio: i principali produttori biologici italiani, sostenitrici del progetto Ue Made in Nature, si sono confrontati in un webinar
Pere bio Brio a marchio Alce Nero, da metà luglio in gdo

Parte la campagna 2020 delle pere bio Brio

In gdo, con il marchio Alce Nero, le varietà precoci Carmen e Santa Maria, e da agosto le Williams

Esselunga lancia Natura Matura, frutta di alta gamma

Una nuova linea di prodotti alla giusta maturazione di fascia premium
La selezionatrice Sentinel II al lavoro

Ortofrutticola Parma continua a investire nella tecnologia Tomra Food

L’azienda bolognese, specializzata nella produzione e commercializzazione di patate, ha installato un nuovo modello di selezionatrice, Sentinel II. “Miglioriamo la produttività, ottimizziamo i costi e aggiungiamo qualità”
Sergio Fessia (a destra) con lo chef due Stelle Michelin Gian Piero Vivalda (a sinistra)

Sergio Fessia (OrtoBra): “Faccio il ‘sommelier’ della frutta e ho creato...

Con la sua azienda, OrtoBra, seleziona e distribuisce i migliori prodotti ortofrutticoli e gestisce il reparto ortofrutta di Eataly nel Nord Italia. L’ultimo progetto è la collaborazione con lo chef bistellato Gian Piero Vivalda per produrre sorbetti di alta gamma, valorizzando varietà di nicchia e piccoli produttori
Prezzi dell'ortofrutta in leggero calo o stabili

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 13 luglio

Quotazioni in leggero calo o stabili: scendono per le angurie, meloni, susine e pomodori; in rialzo per pesche e nettarine
I fratelli Riccardo e Gabriele Escalante del ristorante Flora

Flora, le aziende agricole “dettano” il menu

Un ristorante di Busto Arsizio guidato da due giovani fratelli, Riccardo e Gabriele Escalante, ha scelto di puntare sull’ortofrutta del territorio con l'obiettivo di fare rete con i produttori
Matteo Bortolini, direttore generale della cooperativa Sant'Orsola

#vocidellortofrutta, Bortolini: (Sant’Orsola): “Commercializzazione meno sbilanciata verso la gdo”

“Oggi c’è riequilibrio dei canali di vendita” afferma il direttore generale della Società cooperativa. A causa del lockdown spostati alla prossima stagione la divulgazione dei progetti. Tra le novità, nuove serre nel Villaggio dei Piccoli Frutti
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