All Citrus, azienda veneta specializzata nell’approvvigionamento, confezionamento e distribuzione di agrumi per la grande distribuzione, rafforza il proprio percorso di innovazione attraverso TalentOn, il progetto del Competence Center del Veneto che mette in contatto imprese, università e giovani talenti.
Nell’ambito dell’iniziativa, l’azienda ha partecipato all’hackathon Fabbricare Cibo, proponendo una sfida legata alla gestione intelligente dell’energia. La soluzione elaborata da un gruppo di giovani partecipanti, basata sull’intelligenza artificiale e sull’analisi predittiva, è stata selezionata per accedere alla fase successiva del contest.
Una soluzione per la continuità operativa
La sfida lanciata da All Citrus, dal titolo Energia che non si ferma, è nata dagli investimenti aziendali nella transizione energetica. L’obiettivo era individuare un sistema per ottimizzare l’utilizzo dell’energia prodotta dall’impianto fotovoltaico e accumulata nelle batterie Bess, assicurando la continuità operativa dello stabilimento e della catena del freddo anche in caso di blackout.
La prima fase dell’hackathon ha coinvolto studenti italiani e internazionali, organizzati in gruppi multidisciplinari. A seguire direttamente la sfida per l’azienda è stata Isabella Gambin, responsabile dell’Ufficio Tecnico, che ha curato tutte le fasi di realizzazione del sistema Bess.
Il team ha sviluppato EnergyMind-The Brain for the Battery, un concept che combina intelligenza artificiale e analisi predittiva per gestire dinamicamente le risorse energetiche, coniugando efficienza, sostenibilità e sicurezza operativa. Il progetto ha ottenuto il giudizio positivo della giuria, conquistando l’accesso alla fase successiva di attivazione di Fabbricare Cibo.
Il dialogo con le nuove generazioni
La partecipazione all’iniziativa si inserisce in una strategia più ampia, che punta a rafforzare i rapporti con il mondo universitario e ad avvicinare all’azienda le competenze professionali di domani. L’obiettivo è valorizzare un settore tradizionale come quello agrumicolo, mostrando le opportunità legate all’evoluzione tecnologica, alla digitalizzazione e alla sostenibilità.
“Abbiamo scelto di investire nel progetto TalentOn perché crediamo che il futuro della nostra azienda passi anche dalla capacità di farci conoscere dalle nuove generazioni e di costruire relazioni con il mondo universitario -commenta Nicola Modica, direttore generale di All Citrus-. Vogliamo che i giovani scoprano come dietro un’attività apparentemente tradizionale, come la commercializzazione degli agrumi, ci sia una realtà dinamica, che investe in tecnologie avanzate, innovazione e sostenibilità. L’kackathon è stato un esempio concreto di quanto possa essere stimolante mettere in contatto le esigenze delle imprese con le idee e le competenze dei talenti emergenti”.
Gli investimenti nel piano 2025-2030
L’esperienza con TalentOn rappresenta quindi una tappa di un percorso di apertura alla collaborazione con il mondo accademico, che accompagna gli investimenti previsti dal Piano strategico 2025-2030. Per All Citrus, l’innovazione passa non soltanto dallo sviluppo di nuove tecnologie e infrastrutture, ma anche dalla capacità di attrarre e valorizzare nuove professionalità.
Fondata nel 2002 come Agricola Lusia, l’azienda può contare su un’esperienza familiare nel comparto costruita in tre generazioni. Lo stabilimento di 4.000 metri quadrati, situato a Lusia, in provincia di Rovigo, è attrezzato per rispondere alle esigenze della grande distribuzione. La rete di produttori diretti si estende dall’emisfero sud, con Argentina, Sudafrica, Uruguay e Brasile, a quello nord, con Italia, Spagna, Cipro, Egitto e Israele, seguendo la stagionalità dei frutti.
L’attività comprende l’approvvigionamento, il confezionamento e la distribuzione di agrumi nazionali e d’oltremare, con un’offerta supportata da certificazioni quali Ifs, Global Gap, biologico e Igp in qualità di confezionatore del Limone di Siracusa.
