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Sfera Agricola, pomodori e insalate d’inverno con l'idroponica

Sfera Agricola, pomodori e insalate d’inverno con l’idroponica

L’agricoltura del futuro sarà idroponica. Un modello è Sfera Agricola, la serra idroponica più grande d’Italia, che ha vinto il premio come migliore start up agrifood alla recente edizione di StartupItalia.  Ogni anno produce 3mila tonnellate di...

Ferri:"Frutta secca, è finito il boom"

Ferri:”Frutta secca, è finito il boom”

Uno dei segmenti più redditizi del reparto ortofrutta chiude il 2018 in territorio negativo. Per Coop Alleanza 3.0 l’italianità della materia prima è la leva principale per stimolare i consumi

Fruit Logistica, 4 aziende italiane in nomination per il Flia 2019

Fruit Logistica, 4 aziende italiane in nomination per il Flia 2019

Sono italiane quattro delle 10 aziende che si sono guadagnate la nomination per l'Innovation award di Fruit Logistica  2019 (Flia), la kermesse internazionale dell'ortofrutta, in programma a Berlino dal 6 all'8 febbraio 2019. Le 10 aziende final...

Auchan di Torino rivoluziona il reparto ortofrutta

Auchan di Torino rivoluziona il reparto ortofrutta

Il percorso nel reparto ortofrutta segue una logica esperienziale e si basa su numerose novità, mai sperimentate prima dall’insegna

Impossible Foods, l’hamburger vegetale biotech che sa di carne

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Un hamburger che sa di carne ma al 100% vegetale. Di più, quasi indistinguibile per texture. Lo ha presentato Impossible Foods al Ces 2019, la più grande fiera al mondo dedicata all'hi-tech che si tiene dall’8 all’11 gennaio a Las Vegas. L’azien...

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 7 gennaio 2019

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 7 gennaio 2019

Prezzi sostanzialmente stabili per la frutta di stagione.  Fragole in calo per gli esuberi dovuti alle festività. Tendenza all'aumento per le zucchine a causa delle basse temperature e per le clementine, a fine produzione in diverse aree del Sud...

Osservatorio Nielsen: crescono le vendite di spezie e frutta esotica

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Spezie, frutta tropicale e piante esotiche conquistano gli italiani che nel carrello della spesa mettono sempre più prodotti alimentari e ingredienti provenienti da altri mondi. Lo rivela la quarta edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen...

Veggies, gli spaghetti di verdure di Sipo

Veggies, gli spaghetti di verdure di Sipo

Con gli spaghetti di verdure si amplia la famiglia di prodotti gourmet ad alto contenuto di servizio di Sipo

F.lli Orsero lancia i frutti superesotici

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Mangostano, Rambutan, Alchechengi, Carambola, Datteri e Pitaya rossa: sono i nuovi arrivati della gamma di F.lli Orsero, il Gruppo ligure specializzato nella frutta esotica. Si tratta di una selezione di piccoli frutti che portano in paesi lonta...

Euroverde, tre giorni di degustazioni e showcooking a Eataly Torino

Euroverde, tre giorni di degustazioni e showcooking a Eataly Torino

Ai consumatori piacciono sempre di più i prodotti di quarta e quinta gamma, pronti al consumo senza l’impiego di conservanti. Dall’11 al 13 gennaio presso Eataly Torino Lingotto di via Nizza 230, Euroverde Società Agricola, azienda di Azzano Mel...

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