Torna a scaffale il bergamotto da filiera etica di Citrus l’Orto Italiano

Con buccia non trattata e bollino compostabile. Dopo l'Olanda, l’azienda romagnola lo esporterà anche in Francia e Germania

Il bergamotto di Citrus ha scorza edibile
Il bergamotto di Citrus ha buccia edibile

Da ottobre è tornato negli scaffali della gdo il bergamotto di Calabria, proposto da Citrus l’Orto Italiano. Dopo l’esperienza positiva dei test 2020 in Olanda, quest’anno lo esporterà anche in Francia e Germania.

In retine da 600 gr o sfuso e in confezione da 4 frutti con l’arancia bionda per una Spremuta del benessere

Il bergamotto Citrus è venduto sia in retine da 600 grammi sia sfuso con bollino compostabile; la scorza è edibile, non essendo trattata in superficie: ricchissima di oli essenziali può essere impiegata per aromatizzare diversi piatti. Grazie al lavoro di Citrus sei anni fa il bergamotto ha fatto il suo debutto nei supermercati italiani.  “Abbiamo aperto una strada che valorizza e premia il bergamotto, oggi ne garantiamo la filiera etica, dalla coltivazione alla raccolta, fino alla distribuzione –ricorda Marianna Palella, ceo e brand manager di Citrus l’Orto Italiano-. Si tratta di una filiera molto importante sia per l’identità culturale, sia per l’economia regionale visto che il bergamotto da solo vale il 60% dell’export della Calabria. Dal bergamotto si ottengono anche ottime spremute -continua Palella-. Per questo noi lo proponiamo anche in confezione da quattro frutti insieme all’arancia bionda. Abbiamo chiamato questo prezioso mix La spremuta del benessere, un’equazione perfetta di gusto e vitamine”.

Quest’anno la produzione italiana è inferiore del 30% a causa del clima

Il bergamotto è un agrume che matura tra ottobre e febbraio e cresce nel Basso Jonio Reggino L’anno scorso in Italia sono stati prodotti 220 mila quintali, il 10% dei quali destinato al mercato del fresco contro il 90% assorbito dall’industria.

“Quest’anno la produzione è inferiore del 30% circa, a causa delle elevate temperature e della carenza di acqua in fase di maturazione -spiega Paola Pappalardo, presidente della Coop Le Foglie che riunisce i produttori di bergamotto fornitori di Citrus –. Sta però aumentando l’interesse per i frutti da consumo fresco che prevediamo arriverà al 15% del totale prodotto. La qualità dei frutti è davvero eccellente”.

 

 

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