L’impennata di clima rigido ha determinato un minore quantitativo di prodotto per le fragole, determinando forti rialzi soprattutto per il marchio Candonga. Salgono i prezzi anche per asparagi, peperoni e arance. Volge al termine la campagna commerciale della mela Annurca. Prime partite di nuovo prodotto neozelandese a marchio per il kiwi.
Grazie all’accordo con Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) e Italmercati pubblichiamo la rilevazione dei prezzi dell’ortofrutta presso i mercati all’ingrosso al 26 aprile 2021. Qui di seguito una sintesi delle principali tipologie di frutta e ortaggi in commercio. Nel pdf scaricabile trovate il dettaglio dei grafici e i rilevamenti sulle principali piazze italiane: Milano, Bologna, Padova e Roma.
Scarica i prezzi dell’ortofrutta in Italia al 26 aprile in PDF cliccando qui
Arance: prezzi in lieve rialzo
Ancora cali per i quantitativi delle arance tarocco siciliane la cui campagna volge ormai al termine, fattore che ha portato a una leggera fluttuazione delle quotazioni. Si segnala la presenza in alcuni mercati delle prime partite di Valencia late estere.
Asparagi: prezzi in aumento
Si registrano dei rialzi anche significativi per gli asparagi in quasi tutti i mercati. Andamento questo dovuto a una minore disponibilità di prodotto soprattutto campano. La richiesta si attesta nella media del periodo.
Carciofi: prezzi stabili
Mercato stagnante per i carciofi, come è tipico del periodo, che si avviano a fine della campagna. I prezzi si mantengono stabili a fronte di una domanda su bassi livelli. Si è esaurito il carciofo violetto e sta volgendo al termine la produzione del romanesco. Sono ancora presenti partite di carciofi con spine.
Fave: prezzi in calo
Si osserva un ulteriore calo delle quotazioni delle fave, complice i maggiori quantitativi a fronte di una domanda bassa. Hanno inciso negativamente anche le cattive condizioni delle scorse giornate che hanno rovinato alcune partite.
Fragola: prezzi in forte rialzo
Spuntano forti aumenti le quotazioni delle fragole, soprattutto a marchio Candonga della Basilicata. Le temperature rigide soprattutto notturne hanno ritardato l’approvvigionamento nei mercati. I quantitativi sono quindi bassi mentre la domanda si attesta su buoni livelli grazie all’alta qualità di prodotto.
Kiwi: prezzi tendenzialmente stabili
Situazione stazionaria per i kiwi nazionali. Quantità che vanno man mano diminuendo per la fine della campagna. Lievi rialzi in alcuni mercati in cui sono entrate le prime partite di nuovo prodotto neozelandese a marchio, con prezzi alti.
Mele: prezzi stabili
Non si registrano significative variazioni nelle quotazioni delle mele. Si segnala l’approssimarsi del termine della campagna della mela Annurca.
Peperoni: prezzi in leggero aumento
Lievi rialzi per i peperoni soprattutto di provenienza siciliana dopo i cali delle scorse giornate. Si rileva l’ingresso di prodotto olandese. Ma è il prodotto nazionale a essere maggiormente richiesto e che, infatti, registra un leggero aumento.
Piselli: prezzi stabili
Calano le quotazioni dei piselli verdi in alcuni mercati dove a una bassa disponibilità di prodotto corrisponde un altrettanto basso livello di domanda.
Zucchine: prezzi tendenzialmente stabili
L’elevata disponibilità di prodotto a fronte di una domanda su bassi livelli sta portando a una svalutazione del prodotto finalizzata a evitare l’accumulazione di giacenze. Nel complesso i prezzi risultano tendenzialmente stabili con un timido aumento in alcuni mercati per una ripresa della domanda. Su base tendenziale le quotazioni si attestano su livelli inferiori rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
