BerryWay, nuove varietà di  frutti di bosco per l’Italia tutto l’anno

Il nuovo network che riunisce produttori italiani ed esteri si è presentato a Fruit Logistica con chiari obiettivi

Lamponi, mirtilli, more: BerryWay punta a una fornitura di frutti di bosco per l'Italia per 52 settimane l'anno
Lamponi, mirtilli, more: BerryWay punta a garantire una fornitura di frutti di bosco per l'Italia per tutto l'anno

Garantire al mercato italiano per 52 settimane l’anno piccoli frutti sia di produzione nazionale sia di importazione. Con questo obiettivo si è presentato a Fruit Logistica 2019 BerryWay, il neonato network che riunisce produttori italiani ed esteri focalizzato sulla produzione di mirtilli, lamponi e more.

Il progetto mira a sviluppare una rete di produttori nel Sud Italia, che si aggiunga a quella del Nord

Al progetto BerryWay, costituito nel 2018, con sede a Saluzzo,  partecipano Ortofruit Italia, Rk Growers, che raggruppa produttori italiani sia esteri, Surexport che produce piccoli frutti in Spagna, Portogallo e Marocco e Berry World, marchio leader commercializzato in dieci Paesi. “L’obiettivo è dare autonomia all’Italia nella produzione dei piccoli frutti, lamponi, mirtilli e more” spiega Carlo Lingua, presidente di Berry Way.

In Italia si punta a creare una rete di produttori nel Sud, Sicilia, Calabria, Campania, Puglia, Lazio, che si aggiunga a quella del Nord, Piemonte e Nord-Est.  “La produzione nel Nord è già attiva – chiarisce il presidente Lingua –, abbiamo già diversi prodotti, lamponi, mirtilli. Quest’anno pianteremo nuove varietà di more”.

Mirtillo siberiano e rosa: l’obiettivo è il rinnovo varietale

I prodotti Berry way sono già presenti in alcune catene della gdo, come Esselunga
I prodotti BerryWay sono già presenti in alcune catene della gdo

BerryWay punta a sviluppare varietà esclusive. “Oggi il mirtillo ha bisogno di rinnovo varietale. Noi puntiamo su nuove varietà, migliori, più croccanti, più dolci, di maggior calibro e maggiore shelf-life. Abbiamo piantato nuove varietà di lamponi. E una collezione di mirtilli siberiani.

Nel 2020 arriveranno anche le prime piante di mirtilli rosa con gusto straordinario, anche se con minore shelf-life. Il superfood deve esser anche buono – sottolinea – e dare ritorno anche al produttore”.

Il marchio è già presente nella gdo, Coop Italia, Conad, Esselunga. “Oggi facciamo solo un 20% della produzione che abbiamo in programma. Produciamo anche con lotta integrata e in parte bio”.

 

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