Assegnati a Fruit Attraction gli Innovation Hub Awards, i riconoscimenti all’innovazione nel settore ortofrutticolo, scelti tra quindici candidati: il premio Fresh Produce è andato all’azienda xExprimir, il premio F&V Industry a Fmc Agricultural Solution e, nella categoria Azioni di sostenibilità e impegno, la vittoria è andata a Capec.
La giuria era composta da María Camino Arroyo, vicedirettrice generale per frutta, ortaggi e viticoltura del ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione; Gonzaga Ruiz de Gauna, direttore della Piattaforma tecnologica di Biotecnologia Vegetale Biovegen; Rubén Moratiel, professore ordinario dell’Università Politecnica di Madrid; Victorio José Teruel Muñoz, vicedirettore generale per la gestione della sicurezza alimentare dell’Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione (Aesan); Luis B. Martín, capo del dipartimento tecnico di Fepex.
I vincitori
Per la categoria Fresh Produce, l’azienda xExprimir ha presentato le sue zuppe fresche Julia, un concetto di alimentazione totalmente innovativo, con ingredienti freschi, senza conservanti, coloranti né aromi.
Nella categoria Industria Auxiliar, Fmc Agricultural Solution ha vinto con il suo prodotto Verimark, un nuovo insetticida per le orticole in serra ad ampio spettro per il controllo di mosca bianca, afidi, tripidi, lepidotteri, con un ottimo profilo ambientale per applicazioni a irrigazione a goccia.
Nella categoria Azioni di sostenibilità e impegno, Capec ha presentato un circuito chiuso di riutilizzo e riciclo di cassette di plastica ortofrutticole.
I finalisti
Di seguito i 15 prodotti riconosciuti dalla giuria come finalisti nelle diverse categorie.
Prodotti freschi
Axarfruit-AvoCheese, avocado con formaggio;
Florette Iberica Alimentaria, insalata con pollo;
Surinver, gamma di piatti tradizionali vegani;
xExprimir, zuppe fresche.
Industria ausiliare
Green Has Iberia, un nuovo tipo di insetticida;
Hectre, un nuovo sistema di protezione per le ciliegie;
Innoflower, un nuovo tipo di imballaggio per i fiori edibili;
Fmc Agricultural Solution-Verimark, un nuovo insetticida;
Sanifruit-SaniTomato, un nuovo sistema di disinfezione dei pomodori.
Azioni di sostenibilità e impegno
Ako Group, indicatori per la conservazione della durata di vita degli alimenti;
Capec, un circuito chiuso di riutilizzo e riciclaggio delle cassette di plastica ortofrutticole;
Ckf-Earthcycle Blueberry Top Seal Punnet, un nuovo tipo di vaschetta per mirtilli;
Onethird, previsione in tempo reale della durata di vita dei prodotti per evitare lo spreco alimentare;
Vertigo Technologies-Fresco Microwave Sensing, un sistema di rilevamento a microonde per la freschezza dei prodotti.
