Partita la stagione delle clementine, con i primi arrivi del prodotto italiano. Al via anche la nuova campagna dei carciofi. Prosegue bene la vendita delle mele: molto richiesta la Golden e prime partite della Annurca. Sempre al centro la zucca, con la varietà ornamentale per la festività di Halloween che fa da traino. Non decolla la campagna delle castagne: contratta anche la domanda di cicoria. Iniziata la raccolta in serra di pomodori e zucchine. Sta per entrare la produzione meridionale dei finocchi. Volumi ancora bassi per il cavolo broccolo.
Grazie all’accordo con Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) e Italmercati pubblichiamo la rilevazione dei prezzi dell’ortofrutta presso i mercati all’ingrosso al 20 ottobre 2025. Qui di seguito una sintesi delle principali tipologie di frutta e ortaggi in commercio. Nel pdf scaricabile trovate il dettaglio dei grafici e i rilevamenti sulle principali piazze italiane: Milano, Bologna, Padova e Roma.
Scarica i prezzi dell’ortofrutta in Italia al 20 ottobre 2025 in PDF cliccando qui
Carciofi: prezzi in timido aumento
Al via la nuova campagna dei carciofi. Presente prevalentemente la varietà Violetto senza spine pugliese. Trend al momento inferiore allo scorso anno, col clima ancora mite. Un aumento si registra nel mercato di Roma, essendo un ingrediente della cucina tipica locale, e quindi con una domanda più alta. Sta per arrivare anche la produzione sarda.
Castagne: prezzi in leggera risalita
Incalza la vendita delle castagne italiane. Una leggera rispesa dei prezzi si riscontra nel mercato di Padova, grazie anche all’arrivo del clima più freddo, che favorisce il consumo. Quotazioni leggermente inferiori allo scorso anno, con la domanda che non ancora non decolla a fronte di una buona disponibilità di prodotto. Primi arrivi anche per la varietà Marroni.
Cavolo broccolo: prezzi in salita
Aumenta la richiesta per il cavolo broccolo, ma i quantitativi ancora bassi, principalmente dalla Puglia, fanno lievitare le quotazioni. Il clima autunnale favorisce l’acquisto. Qualità buona.
Cicoria: prezzi in calo
Domanda ancora contratta per la cicoria, a fronte di una buona disponibilità di prodotto, grazie alla produzione che sta prendendo il ritmo. Prezzi in calo. Prime partite anche della varietà a puntarelle.
Clementine: prezzi in rialzo
Inizia la stagione delle clementine. Prevalentemente presente il prodotto spagnolo, a prezzi sostenuti, con i quantitativi ancora non alti. Iniziano ad arrivare le prime clementine italiane, del Sud Italia. Domanda ancora bassa anche a causa di una qualità non ancora ottimale. Col calo termico la stagione dovrebbe decollare, sia a livello qualitativo che sul fronte vendite.
Finocchi: prezzi perlopiù stabili
In esaurimento i quantitativi di finocchio abruzzese e i prezzi si mantengono alti rispetto al mese precedente, ma su livelli inferiori se confrontati a dodici mesi fa. Sta per entrare la produzione meridionale, Campania e Puglia, che presenta buoni quantitativi e qualità alta.
Mele: prezzi in salita
Produzione di mele italiane ottima, con alti quantitativi e qualità molto buona. Molto richiesta la Golden. Prezzi in leggero aumento trainati dalla domanda non solo italiana, ma europea. Trend superiore allo scorso anno per le produzioni di pianura, con i quantitativi più bassi. Iniziata la vendita della mela Annurca della Campania, con pezzature medio grandi, più richieste. In leggera contrazione il prezzo delle Stark, che non ricevono un buon interesse da parte del consumatore.
Pomodori: prezzi in aumento
Sta per terminare la stagione in pieno campo per i pomodori. Sta per partire la raccolta di pomodori siciliani in serra. I quantitativi sono in questo momento di transizione, in calo, favorendo così l’aumento dei prezzi. Domanda statica. Aumento più consistente per il pomodoro tondo a grappolo siciliano, a causa di una disponibilità più limitata. Offerta supportata per questa varietà, dalla produzione olandese ma anche albanese.
Zucche: prezzi in crescita
Con l’arrivo del clima più freddo, aumenta la richiesta delle zucche, trainando le quotazioni verso l’alto. Iniziata la vendita, concentrata in questa settimana, della zucca ornamentale per la festività di Halloween.
Zucchine: prezzi in salita
In esaurimento i quantitativi delle zucchine prodotte in pieno campo. Stagione che giunge al termine. Iniziata la raccolta in Sicilia e Lazio del prodotto in serra. Prezzi che salgono, ma restano comunque più bassi rispetto a dodici mesi fa a causa di una domanda contenuta.
