Le novità di Macfrut 2026, l’edizione 3.0 della fiera di primavera
Ospite della nuova puntata dei freshtalks Patrizio Neri, presidente di Cesena Fiera, che ci parla della nuova edizione del Macfrut
Tra verde e giallo, il terzo polo del kiwi è il...
Il mercato del kiwi sta attraversando una fase di profonda trasformazione. Se da un lato le varietà a polpa gialla hanno trainato la crescita...
Le strategie di Basf Nunhems nella raccolta meccanizzata del peperone #freshtalks
Di fronte alla cronica carenza di manodopera, Basf Nunhems risponde con una rivoluzione genetica: nuove varietà di peperone ideate specificamente per la raccolta meccanizzata, ne parliamo con l'esperto Fabio Morra
Perché l’Italia è un’eccellenza mondiale nel pomodoro da industria #freshtalks con...
Il pomodoro da industria in Italia rappresenta un settore dinamico, sostenuto da una ricerca varietale all'avanguardia e da un forte impegno verso la sostenibilità
Viaggio lungo la filiera della mela Pink Lady, dal campo allo...
La mela col bollino a forma di cuore arriva dai campi di montagna e pianura, viene accuratamente selezionata e portata sul mercato in un pack plastic free. Scopriamo insieme i valori che animano questa filiera
Come rilanciare la categoria meloni #freshtalks con Basf Nunhems
Con Matteo Bano, account manager angurie e meloni del breeder, parliamo di quali strategie si possano mettere in campo lungo la filiera per rilanciare produzioni e consumi. L'innovazione varietale fondamentale per rispondere al cambiamento climatico e avere prodotti distintivi
Le innovazioni nelle angurie #freshtalks con Basf Nunhems
L'azienda di breeding ha contribuito a cambiare i modelli di consumo
Prolungare la conservazione dei trasformati freschi con l’Hpp #freshtalks
Shelf-life che aumenta di 3-5 volte, senza ridurre il contenuto vitaminico, per succhi, estratti, sughi e pesti, come racconta Chiara Cavazzini, responsabile commerciale di Hpp Italia
Alla scoperta delle clementine del Golfo di Taranto Igp con La...
Nella sesta puntata della serie alla scoperta delle filiere con La Grande Bellezza Italiana parliamo delle clementine del golfo di Taranto Igp
La Grande Bellezza Italiana contro la crisi della pericoltura con la...
Con il presidente di Corma, Pierangelo Morselli e con Salvo Garipoli direttore di Sg Marketing, facciamo il punto sul settore della pera in Italia e su come La Grande Bellezza Italiana ha selezionato e dato supporto alla Pera Mantovana Igp
Le potenzialità di Kissabel, la mela dalla polpa rossa ideale per...
La polpa rossa è il carattere distintivo della mela Kissabel, che sta prendendo spazio sugli scaffali in vista di un aumento dei volumi, dopo i periodi di test positivi
Alla scoperta della Mela Rossa Igp di Cuneo con La Grande...
Con Eraldo Barale e Alberto Boschero di Joinfruit facciamo il punto su un frutto simbolo della settore melicolo piemontese
