Il trattamento Hpp ad alta pressione per la lavorazione dell’ortofrutta
A Cibus Tec abbiamo incontrato Chiara Cavazzini di Hpp Italia che ci ha illustrato i vantaggi dell'utilizzo dell'alta pressione per i trasformati: abbatte i patogeni, aumenta la shelf-life di 3-5 volte, preservando le proprietà organolettiche
Alla scoperta della filiera dei radicchi con La Grande Bellezza Italiana...
Il radicchio, tipico prodotto veneto, sta provando a raggiungere la notorietà anche fuori dai confini regionali, ne abbiamo parlato con Sofia Furiani di Geofur
Signor Datterino, il progetto di valorizzazione del pomodoro di Bayer
Attivo come progetto pilota con due insegne di rilevanza internazionale, Signor Datterino di Vegetables by Bayer è stato presentato ufficialmente a Cibus Connecting Italy
La quarta gamma cerca il rilancio nel 2021 #freshtalks con Andrea...
Puntare su sostenibilità e salubrità per tornare a crescere, questi gli obiettivi delle aziende aderenti a Unione Italiana Food IV Gamma nelle parole del presidente Andrea Montagna
Nuovo look per Spreafico a Fruit Logistica e un category per...
Valorizzare lo scaffale dei piccoli frutti puntando su benessere e gusto. A Berlino presentato anche il restyling del logo e sito: un linguaggio più fresco per raccontare meglio il Gruppo che compie 65 anni
Cpr System, risultati e obiettivi del nuovo triennio
Il bilancio approvato dall’Assemblea Generale che ha eletto presidente Gabriele Ferri
Dimmidisì parla ai giovani under 35 con le influencer “I Trentenni”
Al centro della nuova campagna digitale Le Zuppe Gusto d’Oriente, lanciate la scorsa primavera e rivolte in particolare ai millennial
I punti di forza del reparto ortofrutta di Md
100 mq all'ingresso, punto di passaggio importante del pdv di Md focalizzato su freschezza e libertà di scelta del consumatore
Fiori edibili ed erbe aromatiche protagonisti in cucina e nei cocktail...
Uno stand che non è passato di certo inosservato, quello dell'Insalata dell'Orto a Berlino, basato sull'ambientazione di Officina di Cucina Creativa e dietro al...
Al Sana ecco le cassette per l’ortofrutta bio di Polymer Logistics
Al Sana 2017 abbiamo incontrato anche Polymer Logistics, azienda israeliana che sviluppa e produce cassette in plastica per la movimentazione di merci su tutta...
La Grande Bellezza Italiana festeggia i suoi primi 5 anni
Cinque anni che hanno rappresentato una sfida vinta di aggregazione in un settore che fa fatica a condividere obiettivi comuni
Il kiwi rosso Jingold trionfa agli Innovation Award di Fruit Logistica...
Un'azienda italiana, la Jingold con il kiwi rosso Oriental Red, si aggiudica l'ambito premio Innovation Award a Fruit Logistica 2019
