Alla scoperta della Mela Rossa Igp di Cuneo con La Grande...
Con Eraldo Barale e Alberto Boschero di Joinfruit facciamo il punto su un frutto simbolo della settore melicolo piemontese
Le novità varietali di Psb per far fronte al cambiamento climatico
L'azienda spagnola è specializzata nel breeding, soprattutto di drupacee, ma è anche produttrice con 400 ettari nella zona di Murcia
Il “formaggio” vegetale Cicioni vince un premio al Sana 2017
Si chiama Cicioni ed è un "formaggio" bio vegan che deriva dal cognome della creatrice, Daniela Cicioni, chef e ricercatrice che ha studiato e...
Nel reparto ortofrutta di Aldi il radicchio di Geofur
Passa un giorno tra il raccolto del mattino all'esposizione sullo scaffale, in mezzo tutta la lavorazione nello stabilimento di Geofur. Ecco come Aldi racconta l'origine del radicchio
Il presente e il futuro del carciofo in Italia, dal campo...
Scopriamo con Basf Nunhems il lavoro sulla ricerca varietale del carciofo e come cambiano i numeri della produzione, con gli areali dedicati e della commercializzazione tra fresco, conservato, surgelato e ready to eat
La stagione 2017-2018 per Pink Lady, un brand di successo tra...
"La stagione in corso sarà paragonabile a quella passata, raccoglieremo circa 80 mila tonnellate, con un'ottima qualità delle mele", così Thierry Mellenotte, general manager...
Le innovazioni nelle angurie #freshtalks con Basf Nunhems
L'azienda di breeding ha contribuito a cambiare i modelli di consumo
Kiwi rosso, quali prospettive per il 2024 #freshtalks
Abbiamo chiesto a Moreno Armuzzi di Jingold se il 2024 sarà l'anno della definitiva consacrazione del kiwi rosso
Braia, crescita straordinaria del biologico in Basilicata, ma ora serve consolidare
Al Sana abbiamo incontrato Luca Braia, assessore alle Politiche Agricole e Forestali della Regione Basilicata, che ha fatto il punto sulla crescita del biologico...
Prolungare la conservazione dei trasformati freschi con l’Hpp #freshtalks
Shelf-life che aumenta di 3-5 volte, senza ridurre il contenuto vitaminico, per succhi, estratti, sughi e pesti, come racconta Chiara Cavazzini, responsabile commerciale di Hpp Italia
Il nuovo magazzino di Dole per la maturazione e distribuzione della...
8500 mq nel nuovo polo logistico di Italtrans, un investimento importante per Dole Italia per gestire al meglio la frutta in linea con le esigenze del mercato
Il futuro della ricerca sulle fragole: innovazione e sostenibilità nei laboratori...
Sfide e opportunità nel campo della ricerca sulle fragole emerse durante l'Open Day e il convegno presso il centro di ricerca di Nova Siri Genetics a Policoro
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