Quello che i consumatori non dicono
Una ricerca sociologica di Xtc Innovation evidenzia dodici parametri che orientano le scelte agroalimentari dei consumatori ai tempi della crisi e che, indirettamente, premiano i prodotti F&V
Quarta gamma, Italia prima per incidenza sul totale ortofrutta
Con il 2,9% sulle insalate in busta e vendite a volume complessive pari a 100mila tonnellate nel 2013 e un giro d’affari di 899 milioni di euro
Nucis: Monoporzioni per far decollare la frutta secca
Il packaging ha il ruolo di invogliare il consumatore all’acquisto e deve proporre la porzione ideale indicata dai nutrizionisti di 30 grammi al giorno
Con l’ozono migliora la conservabilità delle mele
Diverse ricerche di De Nora NEXT hanno dimostrato l'efficacia nella sanificazione dell'acqua di calibratura riducendo fenomeni di marciume e l'azione di abbattimento di micotossine e residui
La gara dei prezzi abbatte la qualità
Il risparmio sul monitoraggio dei processi di lavorazione e sui controlli microbiologici va a svantaggio sia delle aziende che possono subire un enorme danno d’immagine sia dell’intera collettività con l’incremento della spesa sanitaria per la cura delle intossicazioni alimentari
Il porto di Taranto hub per l’ortofrutta
Con il progetto Fresh Port, lo scalo pugliese punta a diventare un terminal per le merci in arrivo dal Nord Africa e dal Medio Oriente
Conservazione mele e risparmio energetico
Le soluzioni adottate dalle cooperative trentine con il contributo della Fondazione Mach. Dopo la fase sperimentale, prima partita di mele stoccate in grotta
Bonduelle mette la faccia dei suoi agricoltori sulle nuove Insalatine
La gamma, composta da referenze di stagione, presenta sulla confezione nome, foto e località di coltivazione
Quarta gamma, un potenziale ancora inespresso
È quanto emerge da una ricerca Nomisma presentata al convengo Tendenze internazionali del mercato di quarta gamma stamattina a Parma nell’ambito di Cibus Tec: in Italia il tasso di penetrazione si ferma al 64% contro il 73% in Germania e il 91% in Uk
Doppio appuntamento de La Linea Verde a Cibus Tec
Il 29 ottobre, Demian Becchetti, direttore di stabilimento, partecipa al convegno “Tendenze Internazionali nel mercato di IV gamma”. Alle 14, presso lo stand Ray Tec Vision, evento “Dall’agricoltura all’industria nel segno dell’innovazione” con la partecipazione del vicepresidente Domenico Battagliola
Nuovo sito per La Linea Verde
Con molte informazioni istituzionali e tecniche sull'azienda e di video che raccontano il processo di lavorazione si rivolge a un pubblico che conosce il mercato e gli operatori della IV gamma
Nuovo packaging per Pomì
A scaffale da novembre nel circuito delle principali insegne della gdo italiana, presenta un tappo più maneggevole, il salva goccia, e la confezione a base quadrata riponibile in frigorifero orizzontalmente
