Conservazione

Sparisce l'indicazione del produttore ma molte aziende la manterranno per difendere il made in Italy. Tra le spese per il cambio di regime anche i costi di smaltimento delle vecchie etichette

In occasione della sua partecipazione alla Green week di Trento annuncia il progetto di espansione dei lotti di stoccaggio sotterraneo ad atmosfera modificata entro i prossimi anni

Il progetto EcoOrt sperimenta una nuova tecnologia di refrigerazione con l'ozono

Secondo una notizia diffusa dal sito della Farnesina, 700 prodotti a marchio Coop saranno presto commercializzati nei 260 store della catena locale Park and Shop

Il dispositivo, ideato da DeltaTrak e finalista all’edizione 2015 degli R&D 100 Awards, riesce a controllare la temperatura di conservazione lungo tutta la catena del freddo

Un incendio ha distrutto il suo principale stabilimento di confezionamento a campagna appena iniziata con danni per oltre 60 milioni di euro, ed oltre 450mila confezioni di mele andate in fumo. L'ad Collins:"Per andare avanti abbiamo bisogno dell'aiuto dei concorrenti"

Tra il 2015 e il 2016 la piattaforma logistica del Mediterraneo vuole aprire nuovi mercati per incrementare la quota di export e studia nuovi servizi per le aziende

L'industria delle conserve alimentari ha concordato nuove Linee guida con i produttori agricoli

Le aziende della distribuzione moderna hanno istituito un tavolo di lavoro nell'ambito di Ecr-Italia. L'obiettivo è combattere gli sprechi di cibo lungo tutta la filiera

Brevettata dall’Università di Foggia sta dando ottimi riscontri sul rallentamento dei normali processi ossidativi e microbiologici

La nuova cooperativa svolgerà un’attività di servizio di logistica e lavorazione industriale per gli imprenditori agricoli che gestiscono direttamente la collocazione sul mercato dei propri prodotti