Produzione & Mercati

Taste of Italy completa gli investimenti del primo fondo acquisendo Turatti, azienda veneziana fondata nel 1869, leader mondiale nella progettazione e realizzazione di macchine e impianti per la lavorazione di frutta e verdura di quarta e quinta gamma

Un incontro per parlare di innovazione e nuovi trend di consumo. Polpa e aroma al centro delle nuove proposte commerciali

Il progetto, che ha l'obiettivo di valorizzare la filiera, prevede due corsi di formazione, un seminario e una visita di studio in Tunisia 

AssoBio, in collaborazione con Fiera di Bologna, Ice e Amazon, ha lanciato un progetto di sviluppo per favorire l’export di prodotti italiani

I dati di Fruitimprese relativi ai primi 9 mesi dell'anno certificano la tendenza negativa. Pesanti le ripercussioni se non si inverte la rotta al più presto

Trasparenza, tracciabilità e salubrità devono unirsi alle innovazioni di gusto e di prodotto che già sono percepiti dai consumatori

Ananas della Costa Rica, noci pecan e caffè peruviano in un mix ad alto tasso di sostenibilità. E l'azienda romagnola punta a "zero emissioni" entro il 2030

In partenza oggi dal porto di Genova. Buone prospettive sulle piazze estere. Salvi: "Vitale trovare nuovi mercati emergenti"

La linea di bibite Polara è adatta ai vari momenti della giornata e pensata per gli abbinamenti più vari, dallo street food alla pizza gourmet

Sapore dolce e retrogusto leggermente acidulo, questa varietà tradiva è prodotta in Piemonte, quasi esclusivamente nella provincia di Cuneo

Il Consorzio fa luce sulle motivazioni della decisione della Corte di Giustizia Europea, che rende possibile l’utilizzo del termine “balsamico” e “aceto” fuori dalla protezione dell’Igp modenese

Pubblicato da Treccani l’Atlante Qualivita 2020. Per le Indicazioni geografiche agroalimentari e vitivinicole un ruolo di rilievo nella società italiana