Produzione & Mercati

Forte crescita anche nell’export di prodotti base. Al via un nuovo progetto di filiera tracciata a partire dalla pesche sciroppate Valfrutta

Lo chef del tristellato St. Hubertus, in Alta Badia, racconta il progetto internazionale Cook the Mountain. Attraverso il controllo della filiera, viene promossa la biodiversità dell’arco alpino

Prima fiera digitale dell’ortofrutta organizzata da Cesena Fiera, dall’8 al 10 settembre 2020, che ospiterà un Salone dedicato ai prodotti di origine naturale per il biocontrollo, biostimolazione e bionutrizione. Forum tecnico in live streaming sulle novità per la lotta alla cimice asiatica

Brio, Canova, Conserve Italia, Lagnasco, RK Growers, Mazzoni-VeryBio: i principali produttori biologici italiani, sostenitrici del progetto Ue Made in Nature, si sono confrontati in un webinar

In gdo, con il marchio Alce Nero, le varietà precoci Carmen e Santa Maria, e da agosto le Williams

L’azienda bolognese, specializzata nella produzione e commercializzazione di patate, ha installato un nuovo modello di selezionatrice, Sentinel II. “Miglioriamo la produttività, ottimizziamo i costi e aggiungiamo qualità”

Con la sua azienda, OrtoBra, seleziona e distribuisce i migliori prodotti ortofrutticoli e gestisce il reparto ortofrutta di Eataly nel Nord Italia. L’ultimo progetto è la collaborazione con lo chef bistellato Gian Piero Vivalda per produrre sorbetti di alta gamma, valorizzando varietà di nicchia e piccoli produttori

Le Family Salad sono pensate come soluzione di pasto fresco e veloce per dare nuova risposta a esigenze di consumo in evoluzione

Nel 2019 il fatturato nella gdo è aumentato del 60% rispetto al 2018. E le vendite nei primi tre mesi del 2020 registrano un +30%

Nuovi item per la linea Despar Enjoy che risponde alle esigenze di chi ha la necessità di consumare il pasto fuori casa

Si chiamano "Coccole" e sono snack di mais alla carota, al pomodoro e al mais dolce pensati per la merenda del target prima infanzia

Una nuova versione dell’Incredible Burger, che imita gusto e consistenza della carne. Il colosso elvetico sempre più deciso a investire nei prodotti plant-based