L'aloe è usato anche in insalate di quarta gamma mix benessere

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Gasbarrino, Unes: serve un “nuovo corso” tra produttori e grande distribuzione

Mario Gasbarrino, amministratore delegato di Unes, fa il punto della situazione sulle dinamiche tra i produttori e la grande distribuzione. Standardizzare la qualità dell'offerta, cercando di segmentarla, senza stressare sul prezzo e intercettare le nuove tendenze di chi acquista

Nuove tendenze per il reparto ortofrutta

I big retailer internazionali hanno inaugurato la prima edizione del Macfrut forum presentando soluzioni inedite per l’allestimento degli store di frutta e verdura

Tour nei supermercati di Londra

Un tour nei principali supermercati di Londra e dei loro reparti di ortofrutta ci permette di capire le tendenze della grande distribuzione in una...

F&V Retail tour, tutte le novità nella Gdo londinese

Sempre meno prodotti italiani a vantaggio di quelli nordafricani. Le insegne britanniche puntano su nuovi pack e nuove varietà per conquistare i consumatori, soprattutto quelli più giovani

A Macfrut lo storytelling sull’ortofrutta e il punto di vendita del...

Dalla rassegna dedicata all'ortofrutta idee e suggerimenti per coinvolgere il consumatore

Coop lancia il supermercato del futuro

Il progetto realizzato da Carlo Ratti sarà esposto durante Expo nel Future Food District e prevede banchi ortofrutta interattivi, schermi sugli scaffali e rapporto diretto con i produttori

Ecco la banana virtuale da assaggiare con il lecca-lecca elettronico

Uno sguardo al futuro con alcune delle novità presentate oggi al Future Lab di Fresh Logistica, la rassegna dedicata alla filiera ortofrutticola in corso a Berlino

Il vegetale diventa piatto principale

I consumi di ortofrutta sono cresciuti del 4,9% in un anno secondo dati Nielsen al 31 marzo 2017 in linea con l'affermarsi del trend vegetariano

Piatti etnici, nuova nicchia dei surgelati

Il consumatore italiano è attratto dalla cucina “esotica”, soprattutto dai piatti asiatici e sudamericani, nei quali la parte del leone la fanno frutta e verdure, e secondo un’indagine di Iaas (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) oltre il 45% dei piatti etnici consumati in Italia sono surgelati
almaverde bio market

Almaverde Bio market apre a Parma e studia uno special-store...

Il piano industriale di Organic Food Retail prevede venti nuovi punti vendita nei prossimi tre anni diretti sulla direttrice emiliana, nell’asse Milano-Venezia e a Roma
distributore automatico

La vendita di F&V è “direttissima” con il distributore automatico

È l’ultima frontiera della vendita diretta a chilometro “zero” nata dall’idea di un agricoltore di bolognese che così distribuisce direttamente sul territorio i suoi prodotti ortofrutticoli appena raccolti e di stagione
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