Burger King guarda al mercato dei flexitarian con la nuova proposta di prodotti plant-based

Burger King lancia il Plant-based Whopper e i Nuggets di pollo...

Dal 16 marzo i menu dei 200 ristoranti italiani della catena propongono la doppia opzione che accelera in chiave plantocentrica
La filosofia vegan rivoluziona anche il mondo della moda

Tüv Süd certifica la moda animal free seguita dai vegani

Chi segue l’alimentazione vegana cerca anche capi di abbigliamento garantiti che non contengano prodotti di origine animale. La tecnologia utilizzata, la Pcr, è la stessa usata per il Covid
èSenza Burger vegetariani con patate e spinaci

èSenza, la linea proteica vegetale e free from di Koch

Un’ampia gamma di burger, polpettine e cotolette vegetariane surgelati, con un’etichetta corta e e clean
Marc Coloma e Bernat Añaños, co-founder di Heura Foods, il marchio spagnolo di carne vegetale

La simil “carne” vegetale Heura Foods arriva in Italia con Glovo

Gli utenti di Milano i primi a testare i prodotti della start up spagnola con il pollo vegetale Heura Chicken
Veganuary, nato nel 2014 nel Regno Unito, ha coinvolto negli ultimi anni quasi un milione di persone

Atlante aderisce al Veganuary 2021

Il mese di gennaio con dieta plant-based: già 500 mila persone nel mondo partecipano all'iniziativa che mira a incentivare i consumi di proteine vegetali
Gnocchi di zucca proposti dallo chef Littleveganwitch

Animal Equality, il Natale è vegano e cruelty-free

Una guida gratuita online con 21 ricette realizzate da chef e influencer esperti di cucina vegetale: è promossa dall’organizzazione internazionale non-profit che si batte per la difesa dei diritti degli animali

Latte “non latte” e intelligenza artificiale: il mondo vegetale supera la...

Appena lanciato negli Stati Uniti da Whole Foods Markets è frutto di un algortimo. Le potenzialità applicative nell'industria alimentare
Formaggi vegani prodotti da Violife Foods

Formaggio vegano, crescita esponenziale

Il mercato globale raggiungerà i 7 miliardi di dollari entro il 2030 secondo un report di Transparency Market Research
Secondo una stima di Barclays, il mercato della carne vegetale arriverà a valere 140 miliardi di dollari nel giro di dieci anni

McDonald’s lancia McPlant, il burger vegetale

Dal 2021 arriverà anche in Italia: il mercato dei prodotti plant-based sempre più affollato
Unconventional Burger Granarolo, un burger 100% vegetale

Unconventional Burger di Granarolo conquista i flexitarian

In pochi mesi dal lancio è già tra i prodotti più venduti sulla piattaforma online Spaccio Granarolo
Le giovani chef del bistrot Altatto

Altatto, dal catering al bistrot: la cucina vegetariana al femminile e...

È guidato da chef donne, nessuna gerarchia, tutte con esperienza allo stellato Joia. Materia prima da piccoli produttori locali, attenzione a sostenibilità e riciclo, con una spruzzata d’Oriente
Un sacco green dimmidisi

Sugli scaffali della gdo arriva Un Sacco Green di Dimmidisì

Sostenibilità del materiale compostabile e biodegradabile in MaterBi per 5 referenze di insalate in busta. Attenzione al codice colore e alla comunicazione sul pack
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