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Cotoletta Heura vegetale

Heura guarda alla cucina italiana e lancia la cotoletta plant-based

Disponibile sia nella linea del fresco sia frozen, sarà inizialmente proposta al food service, con il ristorante milanese Linfa-Eat Different primo ambassador. Dal 2023 il coinvolgimento dei retailer
Il nuovo Burger patate e spinaci DimmidiSì

DimmidiSì continua a investire nei burger vegetali

In questo segmento il brand è cresciuto più del mercato, con un incremento del fatturato quest'anno del 32%. L’ultima novità è il Burger con spinaci e patate
Linea Crock burger e crocchette vegetali Zerbinati

Zerbinati lancia la nuova linea “Crock” per burger e crocchette vegetali

Crockburger e Crockette: quattro nuove ricette a base di legumi e verdure
La nuova ricetta di Garden Gourmet Sensational Macinato di soia

Garden Gourmet, nuova ricetta per il Sensational Macinato di soia

Migliorati gusto e texture per un’esperienza plant-based sensazionale
Polpette vegetali, insalata con noci e semi, mela e mango a fette. Una ricetta elaborata dal Gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food in collaborazione con il foodblogger Paolo Pedemonte

Il plant-based cresce nel 2021 di quasi dieci punti percentuali

Boom di burger e piatti pronti secondo i dati Iri diffusi dal Gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food
Le Mandorle della California sono sempre più sostenibili

Mandorle, un alimento sostenibile per un futuro sempre più green

Sono al primo posto tra la frutta a guscio per claim nutrizionali vegani e vegetariani in tutta Europa. Il modello delle mandorle della California
Il nuovo Ragù di soia Molino Spadoni

Da Molino Spadoni due nuovi sughi pronti plant-based

Ragù vegetale di soia e Ragù vegetale con tofu e edamame: proposte che puntano al crescente mercato dei flexitariani
La comunicazione innovativa di Heura Foods

Heura Foods in un anno raddoppia il fatturato

La start up spagnola di carne plant-based supera i 14 milioni di euro. I suoi prodotti vegetali distribuiti in 5 mila nuovi punti di vendita
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Brands Award 2022, i premiati fruit & veg

Tra i vincitori dei Brands Award, molte le referenze a base vegetale, tra verdure, condimenti e legumi in ogni forma, tutti all’insegna del benessere
Beamy, il mox plant-based premiato al Brands Award

MartinoRossi premiata al Brands Award nel plant-based

All’azienda cremonese specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali il ricnoscimento per Beamy, mix per la preparazione di burger, polpette e macinati 100% vegetali
Il Beyond Burger di Beyond Meat, il burger plant-based

Tuttofood 2023 dà spazio al plant-based

Il segmento sarà valorizzato da un percorso dedicato. Il valore delle proteine vegetali salirà a 162 miliardi nel 2030, pari al 7,7% dell’intero mercato dei cibi proteici
Alberto e Damiano Musacchio con il riconoscimento Quality Award 2019 conquistato con Food Evolution

Food Evolution: “Lanciamo i piatti pronti plant-based” #vocidellortofrutta

L’azienda umbra ha presentato la nuova cotoletta di Parepollo, ma è pronta a proporre tra pochi mesi le prime referenze di quinta gamma vegetali, come racconta il ceo Alberto Musacchio
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