Crescono i consumi di quarta gamma nel primo semestre 2018
Continua, anche nei primi sei mesi del 2018, il trend positivo dei consumi di prodotti di quarta gamma. Rispetto a giugno 2017 infatti, secondo...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 23 luglio 2018
L'ultima settimana ha visto un rialzo solo tra i pomodori, datterini e ciliegini in particolare. Gli altri prodotti, nel pieno della produzione e con...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 16 luglio 2018
Solo le albicocche, tra la frutta di stagione, fanno segnare un leggero rialzo, a causa della ridotta disponibilità sul finire della campagna. Il radicchio...
Con i big data l’ortofrutta italiana è trasparente e dinamica
L’ortofrutta italiana può essere gestita dinamicamente con tempi ristrettissimi, guadagnando in reattività rispetto ad altri mercati europei e mondiali. Grazie ai dati raccolti infatti,...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 9 luglio 2018
Tornano a salire i prezzi per albicocche, meloni retati, pomodori e radicchi rossi, soprattutto per la richiesta delle aziende di quarta gamma. Calano invece...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 2 luglio 2018
Domanda molto elevata per i meloni, che vedono un sensibile rialzo dei prezzi, a parte le zucchine stabili o in calo gli altri prodotti...
Cambiamenti climatici: quanto sono percepiti da agricoltori e consumatori
Si chiama CLIFT - Consumers’ inclination for climate-smart foods - ed è un'iniziativa a livello europeo, assieme al progetto Csa Booster (Csab), che si...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 25 giugno 2018
Variabilità nel prezzo per i pomodori mentre vanno a ruba le mini angurie, qualunque sia la loro provenienza. Settimana caratterizzata dalla stabilità dei prezzi...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 18 giugno 2018
Sono le ciliegie a far segnare un deciso aumento dei prezzi a causa del clima e di patologie che rendono invendibile una parte della...
Dieta vegana, in calo secondo Coldiretti
Un milione di italiani dopo aver provato la dieta vegana sarebbe tornato a consumare carne, latte e uova: ad affermarlo è oggi Coldiretti a...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia all’11 giugno 2018
Prezzi in netto calo per meloni e fagiolini, trend che, in modo più contenuto, si ritrova in tutte le produzioni stagionali, conseguenza dell'aumento della...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 4 giugno 2018
La domanda di frutta estiva non è ancora consolidata e al crescere delle produzioni calano i prezzi, si difendono le ciliegie di calibro elevato....
