Piatti etnici, nuova nicchia dei surgelati
Il consumatore italiano è attratto dalla cucina “esotica”, soprattutto dai piatti asiatici e sudamericani, nei quali la parte del leone la fanno frutta e verdure, e secondo un’indagine di Iaas (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) oltre il 45% dei piatti etnici consumati in Italia sono surgelati
Kiwi, produzione europea in forte frenata
Le stime dell’International Kiwifruit Organization nell’incontro che si è tenuto in Galizia in Spagna
Fruit Attraction “porta l’ortofrutta nel mondo”
La fiera di Madrid, in programma dal 5 al 7 ottobre 2016, accelera sull’internazionalizzazione
Produzione in calo per la Mela Val Venosta
La raccolta si annuncia inferiore del 15-20% rispetto al 2015, ma di qualità, mentre la campagna di commercializzazione dell’annata 2015-2016 si dovrebbe chiudere con un aumento del 10% di remunerazione sulle Golden e del 20% sulle “rosse” per i soci agricoltori.
Mele e pere, in calo il raccolto 2016 nell’Ue
In Europa diminuiscono del 3% i raccolti di mele e del 9% quelli di pere, secondo le stime di Prognosfruit per il 2016, ma in Italia la produzione di mele è prevista in linea con quella dell’anno scorso
In arrivo il Radicchio Rosso di Treviso Igp
Al debutto dal primo settembre la stagione 2016 del Radicchio Rosso di Treviso Igp, varieta Precoce, che si annuncia positiva in base alle indicazioni del Consorzio di tutela
Sana, ai vegetariani piace l’ortofrutta bio
L’ortofrutta fresca è al primo posto nella borsa della spesa con il 74% delle famiglie che l’ha acquistata almeno una volta. E’ boom per l’export del bio made in Italy aumentato del 408% dal 2008.
Insalate di quarta gamma, vincono i mix
La penetrazione delle insalate pronte di IV gamma sfiora l’80% ed è cresciuta dell’1,7% nell’ultimo anno, in particolare grazie ai mix di più innovativi
Avanza il biologico e la cucina vegana
Cresce il biologico a due e tre cifre secondo il Rapporto Biobank 2016. L’e-commerce di alimenti bio sono cresciuti del 71% e da luglio 2016 l’ortofrutta senza l’uso della chimica di sintesi si riceve a casa tramite Amazon grazie a un accordo con la catena specializzata NaturaSì
Frutta estiva, giù i prezzi delle pesche, è andata meglio alle...
La campagna estiva 2016, in base a un primo provvisorio bilancio, non è disastrosa come le due precedenti
Melone e anguria, una strategia globale per far la guerra agli...
E’ quanto è emerso nel corso del seminario tenutosi lo scorso 29 giugno a Cartagena durante il quale gli stakeholder della distribuzione hanno messo a fuoco alcune tattiche
Vog, dopo l’ennesima stagione critica punta al Far East
Prezzi tenuti sottopressione da volumi vicini ai massimi storici, export polacco strozzato dall'embargo russo e instabilità politica e finanziaria del nord Africa
