Numeri e previsioni

Nel 2025 tornano a crescere le quantità acquistate dalle famiglie italiane. Il biologico accelera più del convenzionale e continua l’espansione del confezionato

La Cooperativa racconta i trend di acquisto nei suoi 350 negozi e su EasyCoop. Sempre più ricercati minestroni, zuppe e vellutate: 1,8 milioni di pezzi nei primi 4 mesi del 2025. In crescita nel fresco zucche e cime di rapa

ll bio rafforza il peso strategico della cooperativa, sostenuto da una rete commerciale integrata. Quota al 30% del fatturato e al 25% dei volumi, il kiwi traina la crescita

Emerge da un sondaggio nell'ambito della campagna Ue Enjoy Dolce Frutta della Op Melodia. Premiate sostenibilità e tracciabilità: oltre un terzo disposto a pagare di più per prodotti responsabili

Le previsioni dell’Ufficio Studi Coop indicano verdura (+23%) e frutta (+21%) in testa alle intenzioni di acquisto del nuovo anno

Volumi in aumento: +6% per la verdura e +2% per la frutta nei primi nove mesi del 2025, secondo il Report di Cso Italy. Il biologico all’11% del totale

Dagli esotici ai superfood: i prodotti del settore tornano protagonisti della spesa, secondo quanto emerge dal Rapporto Coop 2025. I consumatori leggono sempre più di frequente le etichette e cresce la spesa nel biologico

Incremento del 15% dei quantitativi di prodotti bio che raggiungono l’11% degli acquisti di frutta e verdura

I dati dei primi 4 mesi del 2025, elaborati da Fruitimprese, confermano il trend positivo . Mele e kiwi crescono a due cifre, le pere a tre cifre

In base ai dati del primo trimestre 2025 comunicati da CSO Italy +2% i volumi, +5% la spesa. Boom del bio (+12%), continua il trend del confezionato (+6%)

Un segnale incoraggiante dopo un decennio di calo, in base al Report di Cso Italy, ma la spesa è risultata in aumento del 3% per la frutta e dell’1,5% per la verdura

Planted e The Vegetarian Butcher tra i primi brand a sfruttare l’innovazione. Il 21 ottobre 2025 gli Stati generali delle proteine per l’Italia