Zenzero, star tra i superfood: +73% nel 2018
Piace il gusto esotico e piccante, ma ci si interroga sulla sicurezza di un prodotto che proviene dalla Cina
Gdo in fuga dalla plastica tradizionale: obiettivo nel fresco è il...
In Nuova Zelanda il gruppo Foodstuffs entro il 2025 utilizzerà solo bioplastiche biodegradabili compostabili. L’esempio di Whole Foods e le innovative start up italiane
Salvi, Fruitimprese: “L’Italia deve spingere sui nuovi mercati”
La conquista di nuovi mercati export è strategica per l’ortofrutta italiana anche se il 2018 sarà ricordato come un anno fuori dalla norma: in linea generale i prezzi della frutta ...
Con i big data l’ortofrutta italiana è trasparente e dinamica
L’ortofrutta italiana può essere gestita dinamicamente con tempi ristrettissimi, guadagnando in reattività rispetto ad altri mercati europei e mondiali. Grazie ai dati raccolti infatti,...
Produzione di albicocche in calo del 18% in Europa per la...
Se il 2017 è stato un anno da record per la produzione di albicocche in Europa, il 2018 vede un calo sostanziale in tutti...
Food & beverage, la spesa torna a crescere nel 2017
La spesa degli italiani nel settore del food & beverage è tornata a crescere nel 2017. La ripresa è del 3,2% sugli alimenti, sostenuta...
Il sorpasso dell’uva sulla mela nei consumi del Regno Unito
L’uva sorpassa la mela e per la prima volta diventa la frutta più venduta nel Regno Unito grazie alla crescente popolarità raggiunta dalle confezioni...
Gli Stati Generali sul Radicchio Rosso di Treviso Igp nella sede...
Parte con le migliori premesse la stagione 2017-2018 del Radicchio di Treviso Igp, una produzione di nicchia ma ad alto valore aggiunto. Il prodotto...
Campagna kiwi 2017-2018, atteso un calo del 14% del raccolto italiano
Dovrebbe essere un’annata di scarica per il kiwi italiano. Le stime del Cso Italy per la campagna 2017-2018, presentate recentemente a Verona al convegno organizzato...
L’export di ortofrutta cresce in valore ma non nei volumi nel...
Nel primo semestre 2017 si è esportato di meno ma a prezzi più alti. L'export di ortofrutta italiana ha continuato a mostrare un trend positivo in termini...
Si avvicina l’appuntamento con FuturPera
Lavori in corso per FuturPera, seconda edizione dell'evento dedicato alla filiera della oera e organizzato da Oi Pera (Organizzazione Interprofessionale Pera) e Ferrara Fiere e Congressi con...
