Innovazione

Lanciato in Australia, dal retailer Drakes Supermercati, come alternativa al tradizionale involucro in polietilene, viene sempre più adottato per altri generi alimentari

È stata lanciata da Ibm e dalla piattaforma Farmer Connect al Ces di Las Vegas. I consumatori europei potranno accedere all’applicazione con il nuovo marchio Beyers 1769

Le novità saranno presentate a Berlino, a Fruit Logistica 2020: imballaggi per ogni fase della catena di approvvigionamento, che allungano la shelf-life del prodotto

Snack Fruits & Choco Papaya e Snack Fruits & Choco Zenzero: due formulazioni a base di superfood e vitamine pensate per scopi salutistici

Un incontro per parlare di innovazione e nuovi trend di consumo. Polpa e aroma al centro delle nuove proposte commerciali

Trasparenza, tracciabilità e salubrità devono unirsi alle innovazioni di gusto e di prodotto che già sono percepiti dai consumatori

L’azienda Polenghi, in collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, ha costituito il primo limoneto sperimentale in Val Trebbia

Il progetto di blockchain a garanzia dell'integrità del prodotto. Il presidente Selvaggi: "Cambio di mentalità per essere competitivi". Presto la App

Lo certificano tre istituti di ricerca. Il mercato può salire al 2026 a oltre 12 miliardi. I retailer pronti a scommettere sulla nuova rivoluzione per prodotti più sani, sostenibili e a metro zero

Varietà diversificate per mercati e periodi dell’anno. Gerevini: "Le nuove mele del Consorzio vanno incontro ai gusti del consumatore moderno"

Bösch Boden Spies lancia la novità a marchio Ocean Spray che sarà presentata alla Food Ingredients Europe, a Parigi dal 3 al 5 dicembre

Blockchain, sensori, app: cresce nel mondo cooperativo la richiesta di accesso alle nuove tecnologie digitali