Consumi & consumatore

In aumento le quotazioni del cavolo nero, castagne, cime di rapa e zucchine; in calo carciofi, clementine, finocchi, limoni, pomodori. Peperoni altalenanti

Quotazioni in aumento per arance, cavolo verza, radicchio e melanzane; in calo carciofi, castagne, clementine, fagiolini e pomodori; stabili le zucchine

In aumento le quotazioni di cachi e cime di rapa; in calo arance, castagne, cicoria, clementine, limoni, pomodori, radicchio e zucchine

Numeri positivi per la stagione 2023-24, 400mila tonnellate e 200 milioni di liquidato ai soci, a dispetto di uno scenario internazionale sfavorevole

Quotazioni in aumento per uva da tavola e zucchine: in calo castagne, cavolfiore, cachi, clementine, lattughe e pomodori; stabili mele e pere

Aumentano le quotazioni di zucche, melagrane, spinaci e pomodori; in calo cachi, lattughe, radicchio, susine e zucchine. Stabili le pere

Aumentano le quotazioni dei finocchi, indivie, peperoni, pomodori, radicchio, uva da tavola e zucchine. In calo cachi e cavolfiore bianco, stabile la zucca

Il consorzio sarà presente a Fruit Attraction. “Tutti i primari produttori di pere sono in forte calo produttivo, a differenza dell’Italia (+120%)” rimarca il presidente Aldrovrandi

Quotazioni in crescita per cachi, lattughe, mele, pomodori e uva da tavola; in calo cavolfiore bianco, melograni, porri, zucche e zucchine

Crescono le quotazioni di mele, uva da tavola, fichi d’India, zucche, melanzane, peperoni, pomodori e zucchine: in calo le lattughe, stabile il cavolo verza

Lo sostiene un report del Good Food Institute. Continua la crescita nonostante l’inflazione. La carne vegetale prima tra le sette categorie individuate, ma si affaccia il pesce: l’esempio Biolab

Le stime per la produzione in Val Venosta sono però migliori rispetto a cali più importanti in tutta Europa fa sapere il Consorzio