Consumi & consumatore

In piena campagna per le ciliegie; per il melone è iniziata la produzione in tutte le regioni settentrionali. Arrivano sui mercati le fragole di montagna,...

Nell’arco di due anni, gli acquisti a volume si sono ridotti del 15%. Non si salvano nemmeno i prodotti biologici. Tra le referenze, resistono mele e kiwi

Dopo un calo del 17% dal 2000 al 2005 registrano un incremento del 3% dal 2006 al 2013, mentre le nettarine denotano un andamento più stabile nel lungo periodo e positivo nell’ultimo anno con un +3% a volume

Prezzi in calo per fragole, asparagi e cipolle: in aumento per lattuga, pomodori e zucchine

Bruno Francescon, uno dei tre produttori esclusivi, traccia il bilancio della stagione commerciale che si è chiusa a settembre. “Ci concentriamo sul mercato italiano, in programma il restyling del logo e apriamo alla quarta gamma”

Scendono le quotazioni degli asparagi, carciofi, fragole, fave, melanzane, zucchine. In rialzo piselli e pomodori; stabili arance e peperoni

Aumentano le quotazioni delle albicocche, fichi e pomodori; in calo angurie, meloni, pesche e nettarine, susine e zucchine. Stabili cipolle, patate e fagiolini

Dagli arilli di melagrana al cocco affettato passando per macedonie, frutti esotici e piccoli frutti, sono davvero molte e sempre più acquistate le referenze...