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A Milano il primo orto aeroponico in un condominio

Lo chef Enrico Bartolini (credits Paolo Chiodini)

Enrico Bartolini: “Tuteliamo le piccole produzioni a rischio estinzione” #vocidellortofrutta

Lo chef Raffaele Lenzi utilizza un orto a km zero dal ristorante Al Lago

Gli chef stellati si affidano ai consulenti dell’ortofrutta

Riccardo Schiavi, titolare della Pasqualina

La Pasqualina, il vero gelato nasce dall’orto #vocidellortofrutta

La serra idroponica La Grangette per uso domestico

Con l’idroponica il raccolto si fa in casa

La chef Enrica Della Martira con il marito Lorenzo Galli Torrini (figlio della proprietaria dell'Orto San Frediano)

Orto San Frediano, cucina e verdure a km zero a due...

Lo chef del ristorante Euthalia Gian Michele Galliano

Euthalia: il localismo è avanguardia

Lo chef stellato Carlo Cracco con la moglie Rosa Fanti

Rosa Fanti: “Carlo Cracco ha scoperto il valore della ciliegia”

Fabrizio Albini, executive chef del ristorante Bianca sul Lago, a Oggiono

Fabrizio Albini: “Ho scoperto la patata di Oreno e l’’asparago rosa...

L'Ortoristorante, aperto a Santa Margherita di Pula, vicino al mare, ricava gran parte della materia prima dal proprio orto

Apre l’Ortoristorante: è l’orto a guidare la cucina

Il volume edito da Slow Food non è solo un manuale di tecniche nell'orto, ma spazia anche alla cucina

Atlante gastronomico dell’orto: l’orto in tasca

bonduelle

Pillole verdi per l’orto di casa sulla web tv di Bonduelle

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