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Lo chef Enrico Bartolini (credits Paolo Chiodini)

Enrico Bartolini: “Tuteliamo le piccole produzioni a rischio estinzione” #vocidellortofrutta

Lo chef Raffaele Lenzi utilizza un orto a km zero dal ristorante Al Lago

Gli chef stellati si affidano ai consulenti dell’ortofrutta

La presentazione della collaborazione con lo chef Norbert Niederkofler

La nuova campagna della mela Marlene si affida al tristellato Niederkofler

Sergio Fessia, buyer di Eataly, con Oscar Farinetti

Il valore del local riporta la gdo al Caat

Un piatto plant-based del 21 Way of living, bistrot di Milano

La “carne” vegetale di Planted al 21 Way of Living

Le jungle box di Babaco Market

Babaco Market sostiene il Banco Alimentare Lombardia

I dieci chef che realizzeranno piatti esclusivi con la patata Dop di Bologna

Dieci chef ambassador della Patata di Bologna Dop

La chef Enrica Della Martira con il marito Lorenzo Galli Torrini (figlio della proprietaria dell'Orto San Frediano)

Orto San Frediano, cucina e verdure a km zero a due...

Lo chef una stella Michelin Theodor Falser

Theodor Falser, la marcia in più di frutta e verdura di...

Lo chef del ristorante Euthalia Gian Michele Galliano

Euthalia: il localismo è avanguardia

Heura Burger Al Mercato, chef Roncoroni

Dopo il “pollo” vegetale arriva a Milano il burger plant-based di...

Bonduelle Food Service Italia è il punto di riferimento nel mondo dei vegetali per la ristorazione

Bonduelle, 7 impegni sostenibili a fianco della ristorazione

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