Il packaging si conferma a Macfrut uno dei temi più caldi per il settore ortofrutticolo, tra sostenibilità, sicurezza e richieste della distribuzione. In questo contesto si inserisce l’incontro con Marco Mercadini, responsabile contatti con la gdo di Sorma, che illustra l’ultima innovazione sviluppata dall’azienda: una soluzione pensata per coniugare riciclabilità, efficienza e continuità operativa.
Una risposta alle richieste del mercato
L’innovazione nasce da esigenze precise espresse dalla distribuzione moderna, sempre più orientata verso soluzioni sostenibili ma senza impatti su costi e processi.
“Le novità sono molteplici. Tra queste spicca la confezione Sorma Clipless, un’innovativa retina con etichetta a bandiera che elimina il punto di chiusura metallico o plastico. Una soluzione che consente di ottenere un packaging monomateriale e di rimuovere un elemento potenzialmente critico sia per la sicurezza — perché ingeribile dai bambini — sia per la gestione nei metal detector. Mantenendo i costi invariati, la logistica, siamo riusciti a offrire una soluzione completamente riciclabile che si adatta alle tecnologie presenti già nei magazzini d’ortofrutta”.
Maggiore spazio comunicativo
Accanto alla sostenibilità, il progetto mantiene al centro anche l’esperienza del consumatore e l’efficienza lungo tutta la filiera. L’obiettivo è innovare senza creare frizioni né per chi acquista né per chi gestisce la logistica. “Abbiamo creato un’etichetta più grande che offre maggiore spazio comunicativo, la confezione è economica, semplice e intuitiva: a occhio, per il consumatore finale, le due soluzioni, quella nuova e quella vecchia, sono pressoché identiche”.
Collaborazione con la gdo
Il tema dell’innovazione si intreccia infine con quello del rapporto con la gdo, considerato da Sorma un elemento strategico per sviluppare soluzioni realmente efficaci e tempestive. La capacità di risposta e la condivisione delle esigenze diventano così leve competitive.
“I rapporti con la gdo sono per noi molto importanti. Siamo un’azienda che investe tanto nello stock a magazzino: abbiamo mesi di giacenza dei prodotti. Se un magazzino ci chiama con delle urgenze, il giorno stesso o quello dopo, possiamo rispondere mandando la referenza richiesta. Molto importante è anche la cooperazione nella ricerca e nello sviluppo. Chiediamo costantemente le esigenze del cliente, la direzione dove vuole andare, e cerchiamo di anticiparle con il nostro know-how”.
