Il freddo spinge il Tarocco: in aumento i prezzi delle arance, con le prime partite di Washington Navel; anche il radicchio risente del clima più rigido, con rialzi soprattutto per la varietà tondo rosso. Non decolla la richiesta dei finocchi con quotazioni che rimangono stabili come per mele, carciofi, pere e uva da tavola. Volge al termine la campagna delle pere William e Max Red Bartlett. Per l’uva da tavola presenti nuove varietà, tra cui l’uva rosata Red Globe e la varietà bianca Sugraone.
Grazie all’accordo con Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) e Italmercati pubblichiamo la rilevazione dei prezzi dell’ortofrutta presso i mercati all’ingrosso al 18 gennaio 2021. Qui di seguito una sintesi delle principali tipologie di frutta e ortaggi in commercio, nel pdf scaricabile trovate il dettaglio dei grafici e i rilevamenti sulle principali piazze italiane: Milano, Bologna, Padova e Roma.
Scarica i prezzi dell’ortofrutta in Italia al 18 gennaio in PDF cliccando qui
Arance: prezzi in aumento
Leggera ripresa per le arance, soprattutto per la varietà Tarocco. Il calo delle temperature ha inciso sia sulla qualità del prodotto che sull’acquisto da parte dei consumatori finali. Le quantità scambiate sono ancora su livelli medio bassi rispetto le quantità presenti nei mercati. Da segnalare l’arrivo nei mercati delle prime partite di Washington Navel.
Carciofi: prezzi sostanzialmente stabili
I prezzi dei carciofi sono nella media del periodo. È presente maggiormente prodotto sardo, di ottima qualità.
Finocchi: prezzi stabili
Non si registrano grosse variazioni di prezzi per i finocchi. Buona la disponibilità a fronte però di una richiesta che non decolla. Le quotazioni si attestano su livelli inferiori rispetto all’anno precedente.
Mele: prezzi stabili
Mercato delle mele all’insegna della stabilità, con buona disponibilità di prodotto. Prezzi della varietà Golden Delicious leggermente superiori rispetto lo scorso anno.
Pere: prezzi sostanzialmente stabili
Anche per le pere si delinea una situazione di stabilità, con buona disponibilità di prodotto. Le quotazioni si attestano su livelli inferiori rispetto l’anno precedente grazie anche a una maggiore disponibilità di prodotto ma con una domanda inferiore. Volge al termine la campagna delle pere William e Max Red Bartlett.
Pomodori: prezzi stabili
Dopo le fluttuazioni del periodo precedente, questa settimana non si registrano significative variazioni per i pomodori nazionali. Tuttavia, a causa delle forti gelate in Spagna, iniziano ad aumentare le quotazioni del pomodoro tondo rosso a grappolo importato.
Radicchio: prezzi leggermente in aumento
Prezzi in leggero rialzo in alcuni mercati del Nord Italia, con aumento della richiesta per effetto del calo delle temperature, soprattutto per la varietà tondo rosso. I prezzi si attestano nella media del periodo.
Uva da tavola: prezzi stabili
È terminata la campagna dell’uva bianca Italia nazionale e dell’uva spagnola Aledo. Sono entrate nei mercati nuove varietà tra cui l’uva rosata Red Globe proveniente dal Perù e la varietà bianca Sugraone dal Sud Africa.
