Produzione & Mercati

Salvata dall'estinzione, è l’ultima varietà tradizionale della Valle d’Aosta e si caratterizza per la buccia viola dovuta alle elevate escursioni termiche. Salgono a 342 i prodotti tutelati in Italia dalla Chiocciola

Parte un progetto triennale, finanziato dall’Ue, che punta a valorizzare il ruolo delle Organizzazioni di produttori di ortofrutta di qualità, sostenibile e tracciata

TOMRA Food lancia un'innovativa macchina con rivoluzionari sensori, utiizzo di big data e machine learning per intercettare difetti e corpi estranei

Cinque new entry vegetali per la linea di V gamma. Ridotto l’utilizzo di plastica del 30%. Il 2020 si chiude con 190 milioni di euro di fatturato

A inizio del 2021 la varietà che contrasta il Tomato Brown Rugose Fruit Virus, un tobamovirus. L’azienda sementiera conferma la continua spinta all’innovazione

Calendario sempre più lungo grazie anche allo sfruttamento di diverse varietà. Apofruit: “Produzioni  nel 2020  molto superiori alla media”

Una decina di produttori hanno investito nella coltivazione del primo pomodoro a crescere in tutta Europa. Un prodotto che spicca per dolcezza

Con l’acquisizione di Oranfrizer, che si aggiunge alle altre aziende agricole di proprietà, in Valdaso e Acquaviva delle Fonti, si delinea sempre più chiaramente il Progetto Italia, come racconta il Ceo, Gianluca Defendini. “Siamo già in grado di offrire uva e agrumi 365 giorni all’anno”

Il retailer londinese online investe nella startup Karakuri, che ha sviluppato DK-One, basato su machine learning e AI: funziona come una “mensa" automatizzata

Un’assoluta novità per la V gamma lanciata da Naturello: le salse da intingere conquistano i giovani grazie alla cucina etnica

L’azienda marchigiana è partner della Gdo ed eccelle per un sistema modello di sostenibilità: autoproduzione fin dai vivai, colture in prevalenza sul territorio regionale, autosufficienza energetica, riduzione dei residui. “Siamo specialisti su scarola, indivia riccia e spinaci, ora testiamo anche l’idroponica” racconta Nicola Ambruosi, socio e dirigente

AgriPat mette a disposizione dei produttori una metodologia, basata sugli isotopi di carbonio, idrogeno e azoto, che certifica la provenienza geografica dichiarata