Produzione & Mercati

Volumi inferiori del 40% per il caldo torrido che ha colpito la Sicilia ma la qualità è top

Un progetto aperto ad altri produttori, promosso dall’Insalata dell’Orto ed Evergreen Group. Si parte con 14 famiglie di prodotti. Ma allo stand di Fruit Logistica si parla anche del rilancio di misSalad

È stata una delle novità più interessanti viste a Fruit Logistica 2018: si tratta di Bowl'z, il piatto vegetale fresco proposto da Zerbinati in...

Morgan Pasqual è il titolare del La Giardiniera di Morgan, azienda attiva nella realizzazione di specialità fatte completamente a mano, “come le faceva la...

Una gamma a base di legumi ed erbe aromatiche fresche che esaltano il gusto mediterraneo

Oltre venti frutti lavorati in porzioni per una versione on the go più pratica

Sei referenze che coniugano la cucina mediterranea con i trend food

Fresco, start up calabrese, ha sviluppato un processo innovativo che trasforma la frutta surgelata in cubetti. In 20 secondi, e con l’aggiunta di sola acqua calda, si ottengono drink on- the-go. E lancia la prima linea criogenica di ricette funzionali

Il direttore marketing per Europa e Africa del Gruppo fa il punto della situazione e dei progetti. “Banane e ananas in crescita nonostante il Covid-19”

L’insegna cambia la linea delle bevande a base frutta puntando a prodotti più salutari grazie al supporto dei nutrizionisti dell’Università di Parma. Rinnovato anche il packaging, con una maggiore trasparenza

Tre ricette esotiche, pronte da gustare, per un target giovane: una novità per la gdo

Si allarga la linea healthy di Zerbinati che punta sul riso piemontese, in un comparto che ha visto una crescita del 76% in valore