Il pomodoro pelato rappresenta il 65% di tutto il pomodoro prodotto al Sud, ricorda il presidente di Alleanza Cooperative Agroalimentari, Giorgio Mercuri

Pomodoro da industria, ecco come si crea valore lungo la filiera

A Salerno si è svolta la prima tappa del Grande Viaggio Insieme di Conad
blockchain Auchan

La filiera delle carote, la prima blockchain di Auchan in Italia

Auchan porta in Italia la tracciabilità della filiera delle carote attraverso la blockchain. Tutte le informazioni disponibili tramite un Qr Code e la app
Il Limone di Rocca Imperiale Igp, che cresce nel borgo calabrese, si caratterizza per il profumo e la quasi assenza di semi

Il Limone di Rocca Imperiale Igp verrà valorizzato in tanti prodotti

Domani l’inaugurazione del laboratorio che funzionerà con tecnologia QBO
OroGiallo OraSì è senza lattosio, con circa l’85% di contenuto proteico

OroGiallo OraSì, la prima bevanda vegetale a base di pisello giallo

Una novità assoluta di Unigrà, proteica, sostenibile e alternativa alla soia
Il carciofo Moretto di Brisighella è una varietà autoctona; si presenta come un cespuglio che può raggiungere un’altezza di 150 centimetri (credits: Fabio Liverani)

Brisighella celebra il raro carciofo Moretto

Cresce solo nel comune romagnolo: la sagra in programma nelle domeniche del 5 e 12 maggio
Dopo il pomodoro a Salerno e la frutta a Forlì, riprende il Grande Viaggio Insieme di Conad con focus su nuove filiere ortofrutticole

Il Grande Viaggio Insieme di Conad mette al centro le filiere

Riparte il tour: tappe in otto città con al centro le best practise dal campo allo scaffale
Il pane ad alto contenuto di fibre è stato preparato utilizzando i sottoprodotti di lavorazione di agrumi, in particolare arance rosse e limoni

Crea: prodotto il primo pane prebiotico con scarti degli agrumi

Utilizzati buccia, polpa e semi di arance rosse e limoni che lo rendono ad alto contenuto di fibre
Le banane fair trade sono il prodotto più venduto nella catena di supermercati olandese Plus

Plus utilizzerà la blockchain per tracciare la filiera delle banane

La catena di supermercati olandese punta alla trasparenza verso il consumatore
Il carciofo di Paestum Igp: il mercato è in crescita grazie anche alle qualità prebiotiche del prodotto, ricco di fibra

Al via la Festa del Carciofo di Paestum Igp

Da mercoledì 24 aprile parte l'undicesima edizione della kermesse
Dal 2012 la cimice asiatica (Halyomorpha halys) causa gravi danni ai frutteti dell'Emilia-Romagna

Reti protettive e predatori naturali per combattere la cimice asiatica

I risultati di un progetto triennale finanziato dalla Regione Emilia-Romagna e coordinato dal Crpv
Le migliori soluzioni per il risparmio idrico in agricoltura saranno illustrate nello spazio AcquaCampus di Macfrut 2019

AcquaCampus: a Macfrut si impara a risparmiare acqua

Uno spazio dedicato alle più  importanti innovazioni sul risparmio idrico per utilizzo agricolo, che può arrivare al 30%
La firma del protocollo di intesa siglata dai due presidenti delle OI del Nord e Centro-Sud, Tiberio Rabboni e Guglielmo Vaccaro

Patto tra le OI del Nord e Centro-Sud per il pomodoro...

Definite azioni strategiche condivise per l’efficientamento e valorizzazione della filiera
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