Niko Romito, i molteplici sapori della materia prima vegetale
Dal Cavolfiore al Carciofo, le preparazioni del tristellato chef del ristorante Reale sono spesso monoingrediente e valorizzano quello che offre la terra, a cominciare dall'Abruzzo. Ma la semplicità è solo apparente
SmartFresh, la difesa della qualità del kiwi post-raccolta
La tecnologia, sviluppata da AgroFresh, rallenta la maturazione attraverso un principio attivo antagonista dell’etilene. I frutti non rammolliscono e mantengono qualità e freschezza durante confezionamento e trasporto
AI Challenge, cercasi algoritmo per migliorare il rendimento delle colture
Vetrya, Microsoft e Urbani Tartufi lanciano una call per lo sviluppo di una soluzione predittiva basato su machine learning. L’iniziativa di agricoltura 4.0 è rivolta a professionisti dell’intelligenza artificiale
A Rimini l’International strawberry symposium
Dal 2 al 6 maggio 2020 l’undicesima edizione con ricercatori e produttori da tutto il mondo
Novità Alce Nero: il Caco Rojo Brillante che si mangia con...
Made in italy, senza semi e fortemente pigmentato
Dal World Pear Forum le risposte alla crisi della pericoltura nazionale
Il prestigioso forum internazionale si terrà dal 28 al 30 novembre in contemporanea con FuturPera 2019
Cultiva, quarta gamma più sicura con Bellavista
L'azienda veneta ha adottato la selezionatrice ottica con sensori a infrarosso: la macchina permette di evitare i corpi estranei già in campo
Iceberg Knox, una lattuga per la quarta gamma
Croccante, con maggiore shelf-life, è stata sviluppata dall'azienda sementiera Rijk Zwaan
Apeel Sciences, il film vegetale che allunga la shelf-life e riduce...
Asda primo retailer in Europa a testare la soluzione disruptve della società californiana
Spartacus, la robotica rivoluziona il settore ortofrutticolo
Sviluppata da Demur e Fanuc, ottimizza il processo produttivo
Harvista, mele e pere di qualità con il controllo dell’etilene
La tecnologia pre-raccolta è brevettata dalla società hi-tech Agrofresh
StePac, confezioni senza ghiaccio per un’ortofrutta più sana
Xtend Iceless è l’innovativo pack basato su atmosfera modificata e umidità controllata brevettato dalla compagnia israeliana
