Appuntamento con gli International Asparagus Days a Cesena Fiera

La fiera dedicata alla filiera dell’asparago si svolgerà dal 16 al 18 ottobre 2018 e vuole essere un evento di portata internazionale

Dal 16 al 18 ottobre 2018 Cesena Fiera lancia l’edizione 2018 di International Asparagus Days, la fiera dedicata alla filiera dell’asparago e nata dalla collaborazione tra Christian Befve, esperto di fama mondiale sull’asparago, e l’ente organizzatore di Macfrut.

 

Espositori, convegni e prove in campo

La tre giorni fieristica che si svolgerà nei spazi di Cesena Fiera, si compone di quattro parti. Una componente fieristica, prima di tutto, con espositori da tutto il mondo ospitati nei padiglioni cesenati.

Ricco anche il programma convegnistico nelle tre sale convegni, dedicato agli aspetti agronomici, commerciali, strategici e tecnici, con particolari focus sugli aspetti che riguardano le tecniche a basso impatto ambientale come microrganismi antagonisti per le coltivazioni tradizionali e biologiche, e le varietà.

Da sinistra Renzo Piraccini, presidente di Cesena Fiera, Christian Befve, esportato mondiale dell’asparago, e Luciano Trentini, esperto del settore ortofrutticolo

Non mancheranno le prove in campo dimostrative in presa diretta, ospitate in un’area adiacente Cesena Fiera. Infine, ma non meno importanti, visite tecniche alle principali aziende produttive di asparago presenti in Emilia – Romagna.

Christian Befve, consulente agronomico e commerciale di numerose azienda sparse in 30 Paesi, da tre decenni dedica l’attività a questo ortaggio, tanto da esserne un’autorità riconosciuta a livello internazionale. A favorire l’incontro Cesena Fiera e Befve è stato Luciano Trentini, anch’esso profondo conoscitore dell’asparago e del settore ortofrutticolo.

 

Nel mondo si coltivano 210mila ettari di asparago 

Tratto dominante di International Asparagus Days è l’essere una fiera mondiale iper-specializzata che raccoglie il testimone di un evento promosso da Befve cinque anni fa a Bordeaux. Un evento di cui si sente la mancanza, dal momento che oggi manca un appuntamento di confronto su questa coltura che sta trovando un nuovo grande interesse a livello mondiale.

Al momento nel mondo si coltivano 210mila ettari di asparago, di cui 7.500 ettari in Italia. A livello mondiale i maggiori produttori sono Perù e Cina. La domanda mondiale è in crescita, lo stesso si può dire dei prezzi.

C’è interesse di tutta la filiera ad elevare la qualità, così come al incrementare la vicinanza della produzione al mercato visto il basso indice di penetrazione che questa specie ha fra le famiglie italiane di poco superiore al 40%.

 

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