Innova Food Tech, il previsto appuntamento B2B dedicato al settore delle tecnologie della filiera alimentare e delle bevande e rivolto a tutti gli operatori nazionali e internazionali, si svolgerà in un’edizione zero, virtuale, Innova Food Tech Day, il 27 novembre 2020. Ne danno comunicazione gli organizzatori, Senaf, il Gruppo Tecniche Nuove e Confindustria Bari-Bat.
Tra le tematiche, made in Italy, shelf-life, trattamenti superficiali innovativi
L’edizione zero di Innova food Tech, organizzata in collaborazione con Confindustria Bari-Bat e Solid Engineering, sarà fruibile in live streaming gratuitamente con la partecipazione di nomi di spessore del panorama dell’industria alimentare e delle bevande. Innova Food Tech Day sarà un’intera giornata destinata alla discussione e all’approfondimento degli argomenti più attuali legati alle tecnologie alimentari. Quattro tematiche cui seguiranno quattro sessioni dedicate rispettivamente a Made in Italy e territorialità; Shelf-life, nuovi traguardi; Trattamenti superficiali innovativi negli impianti per la produzione alimentare e delle bevande; Food and Beverage Sustainable Experience.
Il ricco programma congressuale del 27 novembre sarà un anticipo delle tematiche e filoni che animeranno la prima edizione fisica di Innova Food Tech (25–27 novembre 2021, presso la Nuova Fiera del Levante di Bari). I focus della manifestazione verteranno sui macro temi che riguardano diversi comparti merceologici: dall’impiantistica, alle attrezzature, dalle materie prime, alla logistica, fino ai processi relativi a tutti i comparti dell’alimentare e delle bevande.
