Cere per migliorare look e shelf-life, ci sono alternative #vocidellortofrutta
L’effetto “cosmetizzante” può risultare ingannevole, spiega Antonello Paparella, docente di Microbiologia alimentare all’Università degli Studi di Teramo: “Con il chitosano da funghi nessun effetto brillantante e si ha anche funzione antimicrobica”
Tomra Food lancia tre nuove soluzioni basate sull’Ai
A Fuit Logistica la presentazione dei modelli basati sull’intelligenza artificiale per la classificazione di mirtilli, mele e ciliegie
Macfrut e l’ortofrutta italiana guardano verso l’Europa dell’Est
Tre le tappe in programma in altrettanti capitali dell’Est Europa (Croazia, Serbia e Bulgaria). Guarda anche Est l’edizione 2018 di Macfrut, la manifestazione dedicata...
Le Igp ortofrutticole della Sicilia Orientale alla conquista del Giappone
In comune hanno volumi produttivi importanti, elevati standard qualitativi e una contiguità territoriale, ma non solo. Ora il Limone di Siracusa, il Pomodoro di...
Made in Italy, L’Abbate rassicura gli esportatori
Torna normale la situazione in Slovenia e Polonia. Il sottosegretario L'Abbate: "Ma la chiusura di bar e ristoranti provocherà comunque un calo dell'export"
Melinda Evelina prima mela a sbarcare a Taiwan
A Natale sarà distribuita in alcune delle principali insegne distributive del Paese. Il Far East nuovo sbocco per le mele di marca
Kalypso (Rif Line Group) inaugura nuove linee per i container
Dopo la rotta che collega il porto di Giacarta con quelli di Salerno, La Spezia e Civitavecchia, la tratta Butterfly congiunge Mediterraneo e Far East
Cso Italy, da crisi Suez gravi danni a export italiano
Valgono 300 milioni le esportazioni di ortofrutta made in Italy nel Medio Oriente e Sudest asiatico. Impennata di costi per la circumnavigazione dell'Africa
Nuova sede in Europa per Tomra Food a Valencia
Le soluzioni proposte a Fruit Attraction spingono l'acceleratore sull'automazione nella lavorazione dell'ortofrutta
Babaco Market fa amare frutta e verdura anche ai bambini
Le indicazioni elaborate con il pediatra Marco Nuara per spingere i più piccoli a mangiare ortofrutta
Campagna europea di promozione Dop e Igp: è la volta dell’Insalata...
Nel mese di ottobre riflettori puntati sull’unica varietà di lattuga in Europa a fregiarsi del marchio di qualità di Indicazione Geografica Tipica
Patata di Bologna Dop: crescono i volumi, +7%
Andamento positivo per la campagna commerciale. Davide Martelli confermato alla presidenza del Consorzio
