CiboCi, l’alternativa naturale e viva agli integratori alimentari
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Cibo vivo e in fase di crescita da consumare come un finger food. Si chiama CiboCi e vuole essere una nuova frontiera dell’alimento...
Barbera International: competere in un mondo dinamico e globale
Investimenti e areali specifici in Sicilia per un’offerta di prodotti ortofrutticoli sia in convenzionale sia in biologico per Barbera International
La costante ascesa del kiwi rosso
C’è una “primula rossa” nel settore del kiwi, e ha il potenziale per crescere e conquistare i consumatori
La Linea Verde: la quarta gamma diventa più sostenibile con le...
Mopas, il progetto per evitare l’uso di diserbanti e fitosanitari della Op Sole e Rugiada: entro due-tre anni la macchina a pieno regime
Prodotti pronti in ortofrutta: le soluzioni dei retailer
I consumatori optano sempre più per soluzioni pronte o facili da preparare. E non fa eccezione l’ortofrutta. I retailer si adattano
Brevetti, un tema sempre più caldo
Pirateria varietale, sentenze delle autorità, Tea all’orizzonte: come conciliare la tutela degli investimenti dei breeder e le necessità dei produttori
Le nuove sfide del pomodoro
Le varietà sviluppate dai breeder devono rispondere a virus sempre più aggressivi ma soddisfare anche le esigenze di retailer e consumatori
Sempre più intelligenti le bilance del reparto ortofrutta
Il self-service impone che la facilità d’uso sia un prerequisito, con il contributo di tecnologie sempre più sofisticate, prima fra tutte l’Ai
Fairtrade: lo stato dell’arte sulla sostenibilità nell’ortofrutta
Qual è la situazione dei prodotti certificati sostenibili -anche dal punto di vista economico- nel settore dell’ortofrutta? Il punto con Fairtrade Italia
Export, la carta da giocare è l’innovazione
Le nuove varietà danno marginalità, nonostante le avversità climatiche. Messico, Perù e Vietnam possibili destinazioni per il made in Italy
Start up tra agritech e food waste
Le due principali tematiche su cui si concentrano le soluzioni più innovative in ortofrutta, in base al primo Report italiano sullo stato del foodtech
