Consumi & consumatore

Con il 2,9% sulle insalate in busta e vendite a volume complessive pari a 100mila tonnellate nel 2013 e un giro d’affari di 899 milioni di euro

Secondo un’indagine su 8mila clienti in 161 punti vendita in Italia il supermercato ideale dev’essere prima di tutto pulito. La qualità di frutta e verdura è al quinto posto

Nel corso degli anni Duemila la penisola iberica ha concentrato la sua produzione sulle varietà tardive e per l’Italia la concorrenza di fa molto agguerrita

Unici canali in controtendenza. In frenata anche il fatturato dell’industria

Imitando i più comuni cibi italiani da consumo on the go, proposti ai visitatori del Salone del Gusto di Torino simil piadine e sushi a base di frutta fresca

Dall'inizio della campagna venduto il 32% di Abate contro il 14% dello scorso anno. In aumento anche le quotazioni

Il risparmio sul monitoraggio dei processi di lavorazione e sui controlli microbiologici va a svantaggio sia delle aziende che possono subire un enorme danno d’immagine sia dell’intera collettività con l’incremento della spesa sanitaria per la cura delle intossicazioni alimentari

Li propone la catena Edible Arrangements specializzata in composizioni di frutta fresca tagliata come veri fiori

La frutta e la verdura con le imperfezioni o fuori calibro sbarca in tutti i punti vendita della catena Intermarché e costa il 30% in meno. L’iniziativa è stata intrapresa anche da altre insegne della gdo

Con una penetrazione del 92% delle famiglie italiane, oltre la metà lo acquistano durante tutto l’anno spinti soprattutto dai benefici nutrizionali

Annunciato pochi giorni fa il manifesto del progetto a sostegno delle produzioni libere dal caporalato e che garantiscono il rispetto dei lavoratori e un’equa redditività ai produttori

La ministra dell'Agricoltura spagnola apre la principale manifestazione del settore del paese annunciando i positivi dati dell'export nei pirmi 7 mesi del 2014, prima dell'embargo russo