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Siamo stati nei campi e in un punto di conferimento in provincia di Latina per scoprire le fasi della raccolta e selezione del kiwi giallo Zespri Sungold

Nella seconda puntata della serie dei #freshtalks, dopo aver parlato di radicchi, andiamo alla scoperta della filiera di ciliegie con Chiara Gaiardoni, commerciale per...

Si apre la confezione e si scoprono due gioielli preziosi: due mirtilli. Questo il regalo che il Consorzio Bestack ha fatto ai visitatori della...

La tre giorni di Macfrut riassunta in un video, tutta la filiera italiana dell'ortofrutta che guarda all'estero si ritrova alla fiera di Rimini

Vip e Vog puntano sull'innovazione varietale con tre nuove mele club per coprire, con mele premium, la seconda parte della stagione commerciale

A Cibus Tec abbiamo incontrato Chiara Cavazzini di Hpp Italia che ci ha illustrato i vantaggi dell'utilizzo dell'alta pressione per i trasformati: abbatte i patogeni, aumenta la shelf-life di 3-5 volte, preservando le proprietà organolettiche

I prodotti vegani trovano sempre più spazio anche sugli scaffali della grande distribuzione, ma non è detto che il loro principale acquirente siano le...

Ottimi i risultati dell'introduzione delle prime 100 tonnellate della nuova mela club Sweetango in Italia, prodotta da Melinga, Vi.P e Vog

Un'esperienza positiva quella del ritorno a Fruit Logistica 2022 per Walter Pardatscher, direttore generale del Consorzio Vog, che abbiamo incontrato allo stand di Berlino dedicato...

Un'applicazione in realtà aumentata permette di interagire con la mela Kanzi e fare una piccola donazione a Scena Unita, il fondo a supporto dei...

In occasione della presentazione alle aziende ortofrutticole italiane delle soluzioni per la logistica di frutta, ortaggi e prodotti derivati, abbiamo fatto il punto con...

Il presidente di Cso Italy Paolo Bruni traccia un bilancio della presenza italiana a Fruit Logisitica 2019