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Il vertical farming continua a crescere ed è profittevole
A New York gli ultimi trend raccontati nell’AgTech Indoor Innovation Summit, cui ha partecipato la start-up italiana Ono Exponential Farming
L’Italian Fruit Village protagonista a Fruit Logistica
Un ricco calendario di appuntamenti proposto dal format di promozione e internazionalizzazione del consorzio Edamus
Con l’idroponica il raccolto si fa in casa
La Grangette è l’esclusivo “orto da interni” per avere prodotti freschi e alla perfetta maturazione direttamente nella propria cucina
Rischio confusione dalla nuova normativa sulla quarta gamma
L’Unione italiana food IV gamma chiede un tavolo di confronto sulla bozza del nuovo decreto che intende adeguare l’etichetta all’evoluzione tecnologica del comparto
Confagricoltura: nei campi più frutteti (+7%) e meno cereali (-15%)
In calo i seminativi, comprese le ortive, del 3,7%. La Sau in circa un decennio è aumentata complessivamente dello 0,9% in base ai dati Istat
Donne dell’Ortofrutta, cercasi idee disruptive per il comparto
Aperta la call per la partecipazione al Premio Danila Bragantini per l’innovazione 2021 promosso dall’Associazione: le proposte vanno inviate entro il 17 maggio, il 18 giugno la premiazione della vincitrice
Formaggio vegano, crescita esponenziale
Il mercato globale raggiungerà i 7 miliardi di dollari entro il 2030 secondo un report di Transparency Market Research
Ono Exponential Farming, la Vertical Farming ispirata al sistema Toyota
Manodopera ridotta quasi a zero grazie all’automazione basata su sistemi di machine learning e AI. Produzione del raccolto triplicata, shelf-life allungata, riduzione del 70% del consumo energetico, risparmio di acqua del 95%. Thomas Ambrosi, Ceo della start up veronese, spiega come quarta gamma e piccoli frutti possono fare un salto di qualità
