#Repartofresh. L’ortofrutta dell’insegna edlp Eccomi (Coal)

Eccomi di Coal

Qualità e servizio professionale. Su questi presupposti si articola l’area ortofrutta dell’insegna Eccomi di Coal raccontata da Claudio Barbiero, direttore commerciale di Coal.

Non abbiamo adottato logiche diverse da quelle con cui esponiamo nei negozi ad insegna Coal, sostanzialmente se il negozio è ampio si realizza un’esposizione a isole, mentre quando la morfologia del negozio non lo permette usiamo delle bancarelle in grado di triplicare lo spazio espositivo” spiega Barbiero.

L’area per l’ortofrutta

Il reparto si trova all’interno della tradizionale piazza dei freschi e propone un’offerta di circa 300 item comprese IV e V gamma. “Il biologico -aggiunge Barbiero- fa ormai parte integrante dei bisogni del cliente, di conseguenza trova la sua collocazione naturale all’interno dei nostri assortimenti. L’esotico un tempo legato esclusivamente alle festività, oggi si sta sempre più guadagnando il suo posto all’interno della gamma stabile. Nel nostro caso non è corretto parlare di mdd ma è più corretto parlare di filiera di qualità, abbiamo diversi prodotti nella gamma ortofrutta con il nostro marchio, tuttavia non possiamo parlare di numerica stabile, questo perché quando cessano i requisiti qualitativi del prodotto, automaticamente cessa anche la sua commercializzazione“.

Coal ha una piattaforma di proprietà a Mosciano Sant’Angelo (Teramo) attraverso la quale serve gli oltre 330 negozi della rete, lo scouting dei fornitori e le campagne prodotto vengono effettuate direttamente dall’azienda. “L’obiettivo -prosegue Barbiero- è quello di fornire ai nostri soci il meglio del mercato e questo si trova anche nei negozi ad insegna Eccomi”.

In fatto di promozionalità, la catena adotta la formula dell’every day low price, e prevede soltanto cinque volantini nel corso dell’anno.

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