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Il prestigioso premio per il settore ortofrutticolo verrà assegnato il 10 Febbraio 2017 a Berlino nel corso della rassegna internazionale di settore, in programma dall’8 al 10 febbraio 2017

Pere spadone, corniole, corbezzoli, azzeruole, sorbe, pere volpine e uva spina. Ecco servita una bella “macedonia” autunnale a base di frutti antichi da riscoprire...

Sempre meno prodotti italiani a vantaggio di quelli nordafricani. Le insegne britanniche puntano su nuovi pack e nuove varietà per conquistare i consumatori, soprattutto quelli più giovani

Dolce e 100% italiano: un successo, già presente su tutte le tavole

Tipica della zona dell’Isonzo, si raccoglie tra ottobre e novembre e viene portata a piena maturazione organolettica e cromatica in ambienti chiusi a 10-15 °C per 15 giorni

Le escursioni termiche, anche in estate, favoriscono l’assimilazione degli zuccheri. L’azienda Top melon progetta un marchio distintivo di origine

Positive le aspettative per il raccolto di mele dell’Alto Adige/Südtirol che dovrebbe eguagliare i volumi del 2011. attestandosi a poco meno di 1,2 milioni di tonnellate, circa il 9% in più rispetto a quello dello scorso anno. Intervista a Gerhard Dichgans, direttore del Consorzio VOG

Devised by Florence University, it acts like a traffic light telling consumers how nutritional a food is for their needs

In Europa se ne consumano 2,274 milioni di t, cresce la richiesta nei Paesi del Nord

Nonostante un calo dei volumi di vendita dell’11%, la società commerciale del Gruppo Apo Conerpo e di Europ Fruit chiude il 2013 con un giro d’affari in aumento del 5,8%