Mammarancia, azienda agricola bio con sede a Francofonte, in provincia di Siracusa, punta sull’e-commerce diretto per valorizzare le produzioni siciliane e raggiungere i mercati europei. Le vendite all’estero rappresentano il 90% del fatturato e-commerce, mentre il tasso di riacquisto si attesta al 50%. Da questa stagione l’azienda introdurrà un servizio di abbonamento stagionale dedicato inizialmente alle arance, prodotto simbolo della sua offerta.
Dalla raccolta alla consegna
Il modello operativo si basa sul controllo diretto della filiera e sulla gestione degli ordini online. La raccolta avviene entro 24 ore dalla conferma dell’ordine, con l’obiettivo di ridurre i tempi tra campo e consumatore. La logistica internazionale combina trasporto palletizzato, una prima tratta parzialmente in catena del freddo e consegna finale tramite corriere espresso. Le partenze sono organizzate anche nel fine settimana per limitare le soste nei depositi e preservare la qualità dei prodotti.
Dal finger lime al dragon fruit
Il canale digitale consente di ampliare l’offerta con varietà difficilmente collocabili nei circuiti distributivi tradizionali, anche per i volumi contenuti. Accanto agli agrumi, Mammarancia propone produzioni come finger lime, kaffir lime e dragon fruit, oltre a collaborazioni per la frutta tropicale siciliana, tra cui avocado e mango. La specializzazione permette di valorizzare cultivar particolari e produzioni legate al territorio, diversificando l’offerta rispetto alle referenze più diffuse.
Biologico e certificazioni come garanzia
Il progetto si inserisce in un mercato in cui il biologico italiano ha raggiunto un valore di 6,9 miliardi di euro. La crescente attenzione alla provenienza e ai trattamenti post-raccolta rende centrali la tracciabilità e le certificazioni indipendenti, soprattutto per i prodotti di cui si consuma anche la buccia. Per l’e-commerce ortofrutticolo, la trasparenza sulle caratteristiche delle referenze e sulla loro origine rappresenta un elemento di fiducia per il consumatore.
Imballaggi e protezione del prodotto
L’organizzazione logistica è accompagnata dall’impiego di imballaggi in cartone riciclabile, progettati per proteggere i singoli frutti durante il trasporto senza ricorrere a plastica o polistirolo. La riduzione delle movimentazioni dei colli punta inoltre a limitare i danni durante la spedizione e i reclami legati alla qualità all’arrivo, un aspetto determinante per lo sviluppo delle vendite ortofrutticole a distanza.
