Diemme Food, azienda che produce aromi naturali, estratti vegetali e ingredienti funzionali per il food & beverage, ha partecipato a Tuttofood 2026 presentando due importanti novità che ampliano il suo portfolio, oltre alle alternative vegetali a carne, pesce e uova.
Un segmento in crescita
“Quest’anno abbiamo voluto spaziare un po’ -racconta Fabio Daviddi, sales manager di Diemme Food-. Abbiamo lanciato snack a base di proteine di pisello, con 10 grammi di proteine per ogni confezione da 20 grammi, facili da mangiare e perfetti per il mondo healthy e fitness. Oltre a questi, abbiamo creato preparati per panificati e per dolci, senza glutine e sempre vegetali”.
Con questa proposta, l’azienda intercetta il crescente interesse del mercato per snack vegetali ad alto contenuto proteico, un segmento in forte sviluppo anche nel canale ortofrutticolo e nel reparto dedicato ai prodotti salutistici e funzionali.
Per sostenere il lancio, l’azienda punta su degustazioni in-store nella gdo, showcooking e collaborazioni con chef e cucine specializzate, con l’obiettivo di rafforzare il brand e far conoscere gusto e versatilità dei prodotti. “Vogliamo far vedere ai clienti quanto sia facile utilizzare questi prodotti e quanto siano buoni, per aiutarli nel consumo casalingo”.
