È arrivata da qualche mese, distribuita da alcune insegne della distribuzione organizzata, la prima cipolla che non fa lacrimare, a marchio Sunions. È stata sviluppata da Basf Vegetable Seeds dopo oltre tre decenni di investimenti e ricerca basata su tecniche di breeding.
Tra i partner della produzione Apofruit Italia e Agrioltrepò
In Italia le cipolle Sunions vengono prodotte da Apofruit Italia e Agrioltrepò, partner qualificati della filiera cui Basf fornisce i semi. Le cipolle tradizionali liberano i composti volatili responsabili di piccantezza e lacrimazione: le Sunions ne contengono di diversi, che non fanno lacrimare chi le prepara. E con il passare del tempo diventano ancora più dolci e gradevoli.
“È un esempio lampante della nostra strategia, che mira a rendere piacevole l’alimentazione sana -afferma Claudia Iannarella, consumer and customer manager Vegetable Seeds-. Già dai primi test i consumatori italiani sembrano apprezzare molto le Sunions sia crude che cotte. A fronte di risultati positivi, prevediamo di ampliare ulteriormente la distribuzione nazionale”.
