Si è confermato un importante appuntamento “fuorisalone” la quarta edizione di Mit – Meet Italian Taste, andata in scena giovedì 5 febbraio 2026 nel cuore di Berlino. Organizzato in concomitanza con Fruit Logistica, l’evento ha trasformato il prestigioso Frederick’s restaurant and bar in un palcoscenico esclusivo per le eccellenze agroalimentari italiane, ribadendo la sua vocazione strategica: creare un ponte diretto e informale tra le aziende produttrici, la stampa di settore e i buyer internazionali.
Networking e opportunità di business
Il successo di Mit risiede nella sua formula: unire la valorizzazione del prodotto a un networking mirato. L’atmosfera informale ha facilitato conversazioni spontanee e la nascita di nuove sinergie professionali, amplificando le opportunità di business generate durante la fiera. A testimoniare la rilevanza dell’iniziativa, la presenza di importanti buyer della gdo come i rappresentanti di Sole 365 (Selex), di cui abbiamo raccontato il reparto ortofrutta in questa settimana, Fruvex, esportatore di eccellenze ortofrutticole italiane nel Regno Unito e GdA (Gruppo Vègè), che ci ha parlato dell’importanza anche sociale della presenza di punti di vendita su territori come quelli della Campania, Calabria o Basilicata e della ricerca anche sul territorio di prodotti da valorizzare nei nel reparto ortofrutta introducendole nella marca privata del retailer.
Esperienza di gusto immersiva
La serata è stata concepita come un’esperienza immersiva totale, dove la cultura del cibo si è fusa con musica e mixology d’autore in un clima accogliente. Il vero protagonista è stato il percorso gastronomico: gli chef hanno elaborato un menù unico utilizzando esclusivamente le materie prime delle Organizzazioni di Produttori presenti, esaltandone qualità e versatilità attraverso ricette originali. Tra le portate che hanno deliziato gli ospiti figurano creazioni raffinate come gli gnocchi al tartufo, i paccheri carciofi e limone, e rivisitazioni di mare come il ceviche di tonno e i tortellini seppia e salmone, per chiudere in dolcezza con pesca e albicocca sciroppata.
L’evento è stato promosso da Piuomenoassociati in collaborazione con Fea Consulting. Fondamentale la partecipazione corale del mondo produttivo: in prima linea Aop Europae con le sue associate (Agritalia, AmicoBio, Apo Gargano, Aroma Domus, Aoa, Costieragrumi, Hortoitalia, Liburia, Terra Orti, Tonda Giffoni e Coop Coldiretti San Ferdinando di Puglia), affiancate da Op La Deliziosa, Op Umbro-Toscana e il Consorzio Edamus. Una squadra che ha saputo portare a Berlino non solo prodotti, ma l’identità stessa del territorio italiano.
