Buona la prima: a poco più di due anni dal suo arrivo sul mercato, Dulcis, il kiwi a polpa verde di nuova generazione firmato da Newplant e prodotto sotto l’egida di Apofruit, Alegra e Orogel Fresco, ha conquistato il pubblico italiano. A dimostrarlo l’indagine condotta da Adacta International secondo cui il 63% dei consumatori interpellati ha affermato di gradire il prodotto adducendo come principali ragioni la dolcezza e la succosità. In particolare sono emersi diversi elementi capaci di conquistare gli amanti del kiwi: l’aspetto esterno è stato giudicato bello e soddisfacente, mentre l’assenza di peluria ha rappresentato un ulteriore elemento di sorpresa positiva, anche al tatto.
L’unicità di Dulcis tra i kiwi verdi
Nato per ovviare a oggettive criticità denotate nel tempo dalle varietà tradizionali a polpa verde come l’Hayward, Dulcis oggi supera i 20mila quintali di volume produttivo, con la prospettiva di raggiungere, entro il 2028, i 100mila quintali e si è dimostrato capace di sorprendere e stravolgere le aspettative grazie al suo piacevole equilibrio fra dolcezza e moderata acidità. “Sottolineiamo – spiega Mirco Montefiori, presidente di Dulcis Kiwifruit Company – l’unicità di Dulcis, una proposta che sorprende perché porta al segmento del kiwi verde una dolcezza, un gusto equilibrato e un’esperienza sensoriale finora inedite. Le risposte positive di tanti operatori e dei consumatori confermano come questa varietà abbia sorpreso e stia rivoluzionando il mercato. Possiamo dire che anche il 2025 è stato un ottimo anno per il progetto Dulcis. Con queste premesse, guardiamo con ottimismo allo sviluppo del progetto, con nuove attività ed ulteriori sviluppi per il 2026”.
